しっとり柔らかい希少な南九州産の黒豚ひれかつと、和牛ならではの赤身のうま味を堪能できる牛ひれかつ。個性の異なる2種類の上質なお肉を食べ比べできる、スタミナ満点で贅沢な人気メニューです。低温でじっくり火を通し最後に高温でカラリと揚げることで、さくさくジューシーに仕上げる老舗の技。秘伝の特製みそだれは、意外なほどにさらりと軽く、これまた箸が進みます。

〈みそかつ 矢場とん〉
牛ひれ黒豚ひれ食べ比べ御膳　税込4,900円

いちご、マンゴー、パイナップル、ブルーベリーなど、旬の彩りをふんだんに。毎日市場で選び抜いた果実だけを使い、その魅力を軽やかでコクのあるホイップクリームが引き立てる、フルーツ専門店ならではのスペシャリテです。自家製ラスクのサクサク感も加わり、最後は涼やかなジュレですっきり。ひと口ごとに表情を変える味わいが、夏の終わりに心地よい余韻を残してくれます。

〈Fruits Belle〉
ミックスフルーツパフェ　税込1,980円
※フルーツの仕入れ状況により、
　内容・価格が変更になる場合があります。