熱々の鉄板にキャベツを敷き、揚げたての黒豚ロースとんかつを乗せ、目の前でみそだれをたっぷりと。ジュージューという音とともに立ち上る香ばしい湯気に食欲がそそられる看板メニューです。鹿児島産の黒豚は、お肉の甘みとうまみが濃い特選品。合わせるみそだれは、職人の手による秘伝のレシピ。さらっと甘めで、とんかつと喧嘩せず、さりとて負けず、互いを引き立て合う絶妙なコク旨バランスがミソなんです。

〈みそかつ 矢場とん 大阪大丸心斎橋店〉
黒豚鉄板とんかつ御前 税込2,940円

スパイスカレー専門店「王様のスプーン」がプロデュースする独自配合のスパイスと、野菜や果物、牛肉を贅沢に使用した「体にやさしい薬膳スパイスカレー」。そのラインアップの中で一番人気なのがこちら。揚げたての三元豚ロースカツをトッピングしたひと皿です。サクサクの衣に包まれた柔らかなロースカツのうまみと、スパイス感が爽やかなカレーのコクが絡まり合った、複雑で深みのある味わいにノックアウト。

〈スパイスカレーオオサカ
Shall We Spice Produced By 王様のスプーン〉
スパイスカレー 三元豚ロースカツ（サラダ付き）
税込1,360円