2.14 Happy Valentine キーワードは4つ! 今年注目すべきトレンドチョコ Valentine 2019

常に新しいトレンドが生まれるチョコレートの世界。
2019年のバレンタインを前に、押さえておきたい最新チョコをセレクトしました。

食べて美味しい、見て楽しい「フォトジェニックチョコ」は映え度抜群

初登場
南仏らしいオシャレ感と
世界が認めた実力

南フランス生まれの人気ショコラティエが2019年のバレンタイン、大丸東京店に初登場!パリで開催されるチョコレートの祭典「サロン・ドゥ・ショコラ」に毎年名を連ねるだけあり、その実力は折り紙つきです。初お目見えの自信作は ピザスタイルのユニークなチョコ。かわいくてスタイリッシュなルックスはSNSでも映えそう。

ル・コントワール・ド・マチルド

ピザチョコ(1個)【税込】4,536円
※専用カッター付き
/11階 催事場(1月24日(木)から)
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食べるのがもったいない!
大人気ミニチュアシリーズ

見た瞬間「カワイイ!」と思わず声が出る<ゴンチャロフ プチデザートアラモード>が今年も登場。「森の動物たちが楽しむお茶会」をテーマに、新作含む14種類のカラフルなスイーツたちをミニチュアサイズで表現しました。チョコはもちろん、人気イラストレーター・布川愛子さんのパッケージもたまらなくフォトジェニック!

ゴンチャロフ プチデザートアラモード

プチデザートアラモード(ホールケーキ入)
(14個入り)【税込】5,184円
/地階 ほっぺタウン 洋菓子(1月23日(水)から)
/11階 催事場(1月24日(木)から)

オーガニック&シュガーフリーの「意識高い系チョコ」なら罪悪感ゼロ!

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オーガニック栽培ならではの
自然の恵み

オーガニック農法で栽培された材料だけを使うのが<ラ・テールセゾン>のこだわり。今年は、カカオ58%のチョコレートに、4種類のナッツと6種類のドライフルーツをトッピングし、それぞれの素材の風味を考えて2種類ずつ組み合わせました。カカオの香ばしさ、とトッピングの味わいが絶妙なハーモニーを奏でます。

ラ・テールセゾン

恵みのショコラ(5個入り)【税込】648円
/地階 ほっぺタウン 洋菓子(1月23日(水)から)
初登場
カロリーを気にせず、
自然の甘さを堪能

1931年創業の天然甘味料専門メーカー<レディベア>が、大丸東京店に初登場。世界中から厳選したはちみつや血糖値の上昇がゆるやかとされるアガベシロップを使用した生チョコは、カカオ本来のビターな風味とコクを残しつつ、自然由来の優しい甘さが味わえます。完全シュガーフリーなので、ダイエット中でも安心!

Lady Bear

アガベ・アステカーナ
(10個入り)【税込】1,500円
/11階 催事場(1月24日(木)から)
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北欧ならではの
洗練された味わいとデザイン

スウェーデンの薬剤師が「子どもが安心して食べられるものを」という思いで開発した<ノックス オーガニックス>。100%オーガニックにこだわったチョコは、白砂糖や合成甘味料、香料などを配合せず、カカオバターだけでなめらかな口当たりを叶えました。北欧ならではの洗練されたデザインはバレンタインを素敵に彩ります。

NOX ORGANICS

オーロラバーチョコレート
a.ダーク
b.アーモンド&へーゼルナッツ
c.ざくろ
(各55g) 各【税込】1,188円
/11階 催事場(1月24日(木)から)
初登場
アレルギーにも対応した
NYのヴィーガンチョコ

ニューヨーク生まれの<Raakaチョコレート>は、グルテンフリー、大豆フリー、ナッツフリーのヴィーガンチョコレート。USDA(米国農務省)の認証を得たオーガニック食材だけを使い、動物性の原料は一切使用していません。カカオ含有率70%ながら、あえて焙煎しない非加熱製造により、カカオ本来の香りや味が楽しめます。

Raakaチョコレート

a.BOURBON CASK AGED(1枚)【税込】1,200円
b.Cabernet Sauvignon(1枚)【税込】1,200円
/11階 催事場(1月24日(木)から)

職場のデスクに忍ばせたい「大人のおやつチョコ」は百貨店クオリティで!

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ショコラバームに
“追いショコラ”のゼイタク感

銀座本店をはじめ、大丸東京店でも行列の絶えないバームクーヘン専門店<ねんりん家>。2019年のバレンタインは、大人気のショコラバームに“追いショコラ”をほどこした、チョコレート好きにはたまらない逸品。 定番バームクーヘンとまた違う、デラックスな美味しさを追求したダブルショコラをぜひご賞味ください。

ねんりん家

デ・ラ・ショコラ ギンザ(1本入り)【税込】1,512円
/1階 ほっぺタウン 洋菓子(1月23日(木)から)
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老舗の定番商品が
ここまでチョコまみれに!?

1969年の創業以来、半世紀に渡って洋菓子を作り続けてきた老舗<ヨックモック>。バレンタインは、定番シガールのスペシャルバージョンが登場。ランドグシャ生地を葉巻状に巻きあげ、クーベルチュールチョコレートでコーティングしたショコラ シガールは、濃厚なチョコとサクサク感のコントラストが新鮮!

ヨックモック

ショコラ シガール(ミルク・セミスイート/各3本入り)【税込】1,620円
/1階 ほっぺタウン 洋菓子(1月23日(水)から)
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フルーティーなチョコが好きなら
ハズせない

仏ヴォージュ地方で生まれた<ルシャトー>は、良質な素材をじっくりと選抜し、銅製の釜を使った独自の製法で深い香りのチョコレートに仕上げています。今年のバレンタインのいちおしは、甘みを凝縮させた白イチジクにミルクチョコレートを組み合わせました。果実味あふれる食感と優しい味わいが口いっぱいに広がります。

ルシャトー

イチジク(75g)【税込】1,458円
/地階 ほっぺタウン 洋菓子(1月23日(水)から)
初登場
麦チョコが、
ここまで進化していたなんて!

1948年創業以来、麦チョコ作りにこだわってきた<レーマン>のプレミアムムーギチョコを味わったら、誰もが驚くこと間違いなし。小麦の風味がしっかりと感じられる国産小麦「ゆめちから」と、ベルギーチョコレートを100%使用。職人がすべての素材・工程にこだわって仕上げました。高級感のある深い味わいの、極上の一粒をぜひこの機会に。

レーマン

プレミアムムーギチョコ(各種/各50g)【税込】496円
/11階 催事場(1月24日(木)から)

ブラック、ミルク、ホワイトに続く「第4のチョコ“ルビーチョコ”」を先取り!

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ルビー&ブロンドの
美しいショコラローズ

2017年、スイスで発表され80年ぶりの新カテゴリーとして話題の「ルビーチョコレート」。 天然のピンク色とベリーのようなさわやかな酸味を持つルビーカカオを用いた美しいショコラローズは今年大注目です。さらに、もうひとつの新カテゴリー「ブロンドチョコ」を使った新作も。こちらはキャラメルのような香ばしい味わいに。

メサージュ・ド・ローズ

ペタル・ルビー(10枚入り)【税込】1,836円
ペタル・ブロンド(10枚入り)【税込】1,836円
※リボンは変更になる場合がございます。
/1階 ほっぺタウン 洋菓子(1月23日(水)から)
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世界的巨匠が手がけるルビーチョコは
やっぱり別格

フランス国家最優秀職人章M.O.F.を持つマルク・ドゥバイヨル氏が1983年に創設したブランドは、世界中のチョコファンを魅了し続けてきました。2019年、バレンタインの新作にはルビーチョコレートを採用(6個中1個)。ナッツやドライフルーツ、柑橘類のピールと甘酸っぱいルビーチョコの絶妙な組み合わせは鮮烈な印象を残します。

ドゥバイヨル

プティ ナクレ フリアンディス(6個入り)【税込】1,512円
/11階 催事場(1月24日(木)から)
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限定プリンセスボックスの中に
紅一点!

ベルギーの古都リエージュ出身で、マカロンも大人気のピエール・ルドン。2019年バレンタインにリリースする限定商品は、シャトーシリーズのプリンセスボックス。小さくてかわいらしい箱には、華やかな味わいのルビーショコラの新粒を含む、宝石のようなショコラたちが詰まっています。一粒ごとに驚きと発見があるはず!

ピエール・ルドン

プチシャトー(8個入り)【税込】2,862円
/11階 催事場(1月24日(木)から)