2月4日(水)からのウイークリーセレクトスイーツ
／1階 ウィークリー・セレクトスイーツ
フォンダンショコラ、抹茶フォンダンショコラ、ベリーフォンダンショコラ×各2
北海道発・冬季限定のお菓子。
直営の放牧酪農場で搾った冬の放牧牛乳をはじめ、北海道産の上質な原材料など、素材とおいしさへのこだわりから、冬季限定で販売される北海道発のスイーツブランドです。
濃厚な放牧牛乳を使用した 新食感の生チョコレートサンドクッキー。
直火でひとつひとつ挟み焼きしているラングドシャの香ばしいカリカリ感と、生チョコレートのなめらかさの両方を実現した生チョコレートサンドクッキー。
バレンタインでは、スノーサンド白黒各3個(計6個)入の バレンタイン限定缶が登場いたします。
まろやかな生クリームを生チョコレートで包んだ生トリュフチョコレート。
作りたてを冷凍することで、北海道のフレッシュな素材の味をそのまま楽しむことができます。
【お召し上がり方】冷蔵庫で1~2時間ほど置くと食べごろに解凍されます。解凍後は冷蔵庫で保管の上、48時間以内にお召し上がりください。
トリプルチョコの濃厚さ、粉雪のような口どけ広がるチョコレートチップス
カカオの豊かな風味が広がる、一度食べたら忘れられない粉雪のような口どけのスノーチップス。
チョコレートをたっぷり練り込んだ生地は、独自の揚げ焼き製法で作り上げるサクッとした食感が特徴です。
繊細な食感にこだわったクリスピーチョコレート 薄く焼いたクレープ生地を砕いたフィアンティーヌと、ローストアーモンドを細かく刻み、香ばしいパイを混ぜ込んだ、サクサク食感も楽しめるクリスピーチョコレートです。
版画家 大谷一良さんの作品「森の見る夢」の木々をモチーフした3つの形のチョコレートが特徴です。
フリーズドライイチゴを組み合わせた、クリスピーストロベリーチョコレート
爽やかな酸味と風味にこだわった北海道産のフリーズドライイチゴに、サクサク食感のピンク色のフィアンティーヌ、ホワイトクランチクッキー、ローストアーモンドを混ぜこみました。
ザクザクのチョコレートクッキーに溶け込むキャラメルのほのかな甘み
樹皮のように焼き上げたキャラメルチョコレートクッキーパイ
スノーサンドのラングドシャクッキーをたっぷり練り込んだチョコレートクッキー生地とチョコレートパイ生地を丁寧に重ね、仕上げにチョコレートシロップをまとわせました。
バター薫る香ばしいパイと、ミルクのコクを引き立てたカスタードクリーム、ビターチョコレートが織りなす
“黄金比"
まくらのようなふっくらとしたパイに、冬の放牧牛乳を加えたカスタードクリームをたっぷり注ぎ、ビターなカカオ香るチョコレートで優しく包みこんだ、チョコレートカスタードクリームパイ。
【お召し上がり方】箱から取り出し、袋のまま、冷蔵庫で1~2時間ほど置くと食べごろに解凍されます。
解凍後は冷蔵庫で保管の上、当日中にお召し上がりください。
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