中国のお正月を味わおう!〈広東名菜 黄老〉春節祭セット
-
スマ華
あ〜あ、お正月も冬休みも終わっちゃったしつまんないな〜。
次のお正月まで1年後なんてなが〜い!! -
スマ蔵
まだ正月気分でいたいなら「旧正月」があるじゃないか。
ちょうど2019年の「春節」は2月5日だから、今日が旧正月でいう元旦じゃな。 -
旧正月?春節?なにそれ?
-
(ズッコケ)そんなことも知らんのか!?旧正月は旧歴のお正月のことじゃ!
日本は新暦の1月1日を新年として祝うが、中国をはじめとするアジア圏の多くは旧暦の正月、つまり旧正月を今でも新年として祝うんじゃぞ。
とくに中国では旧正月のことを「春節」と言って、爆竹や花火を打ち上げたり、龍や獅子の舞を披露したり、福と書かれた飾り物を家の門や壁に貼って盛大に祝うんじゃ。
日本でもこの時期になると中華街で大いに盛り上がっとるぞ。 -
へぇ〜!日本のお正月と時期が違うんだね!
中国にもお正月に食べるおせち料理みたいなのってあるのかな? -
まったく、お前の関心は食べ物のことばっかりじゃな!
大晦日になると家族揃って食事をする「年夜飯(ニェンイエファン)」があるぞ。
地方によって異なるが、春節料理で有名なのは水餃子や魚料理じゃな。
水餃子は形が金子や銀子に似ていることから縁起物とされ、魚は中国語の「余」という字の発音と同じなので、そこから転じて「余るほどの収穫=豊作」と願いを込めて魚料理を食べるんじゃ。あとは大根餅も定番じゃな。 -
大根餅?はじめてきいたんだけど、どんな味がするの?
-
大根、干しエビ、中華ソーセージなどを練り込んだ餅じゃ。
表面はカリカリ、中はふわふわもちもちでおいしいぞ。 -
えーおいしそう!私も食べてみたいよ〜!
-
ちょうど今日から須磨店の「広東名菜 黄老」で春節祭メニューがはじまるし、今日の夕飯はそこにするか。お前が食べたがっている大根餅もあるぞ。
-
わーい!やったー!!
あ、旧正月を祝うんだし、お年玉もまたもらえるんだよね? -
ばかもーん!
寝言は寝て言え!!
広東小菜点心 〈広東名菜 黄老(カントンメイサイ オウロウ)〉
-
〈広東名菜 黄老〉春節祭セット
税込1,600円※2月1日(金)→2月17日(日)限定
たっぷりの海鮮と大根餅が味わえる期間限定メニューです。
(内容)
・おまかせ三前菜盛り合わせ
・蟹爪の魚すり身揚げ
・大海老のチリソース
・海鮮入りミニチャーハン
・大根餅の揚げ 油淋ソース
・杏仁豆腐
ご紹介アイテムここで食べられます!
気軽に味わえる一品料理をはじめ、中国の祭事メニューをとり入れたコースまで本格・広東料理を中心にお召しあがり下さい。
〈広東名菜 黄老〉4F レストラン