2019.01.29 グルメ

節分・立春には豆腐を食べよう!福を呼び込む「立春大吉豆腐」

  • スマ華

    もうすぐ節分だね!今年はどんな恵方巻きにする?
    海鮮巻きもいいし、洋風巻きもいいよね♪あ、中華も気になる〜!いっそ全部食べたいなぁ!

  • スマ蔵

    ばかもん!縁起が良いからといってたくさん食べるやつがあるか!
    それに節分に食べる縁起が良い食べ物は他にもあるぞ。
    年の数だけ食べて体に福を取り入れる「炒り豆」、焼いた時の臭いが邪気を追い払うとされている「イワシ」、それに真っ白な「豆腐」とかな。

  • 豆やイワシは知ってるけど、豆腐も縁起良いだなんてはじめて聞いた。
    なんで豆腐なの?

  • 古来から「白い豆腐は邪気を追い払うほどの霊力が宿る」として、節分と翌日の立春に食べる風習があったんじゃ。
    節分(2月3日)に食べる豆腐は「それまでの罪や穢れを払う」とされ、立春(2月4日)に食べる豆腐は「健康な体に幸福を呼び込む」とされている。
    その縁起の良さから、節分と立春に食べる豆腐のことを「立春大吉豆腐」と言うんじゃ。

  • 私豆腐料理もだ〜いすき♪
    じゃあ節分は揚げ出し豆腐にして、立春は麻婆豆腐を食べようよ♪

  • だめじゃだめじゃ!
    なるべく白いまま食べるのがいいから、色がつく調味料は無しじゃ。
    湯豆腐にして塩で食べるぞ。
    素材の味を活かして“大豆に(大事に)”食べないとな。

  • どっひゃー!(豆腐だけに)気分白ける〜!

京都、北野天満宮そばで「安心・安全・おいしい」豆腐を作り続けています。 〈京とうふ藤野〉

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    各税込162円

    ・ 2連きぬとうふ(150g×2)
    国産大豆100%使用。冷奴に最適な、きめの細かい豆腐。
    食べきりサイズの便利な2個入り。
    ・ 2連京とうふ(150g×2)
    国産大豆100%使用。煮・炊き・揚げ物に最適な、しっかりとした豆腐。
    食べきりサイズの便利な2個入り。

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