ル・ショコラ・アラン・デュカスLe Chocolat Alain Ducasse Daimaru Shinsaibashi

フランス料理シェフ、アラン・デュカスが長年の夢を実現して2013年にパリにオープンしたショコラ専門店。カカオ豆の粉砕からボンボン・ショコラができるまで、「ル・ショコラ・アラン・デュカス」ではすべての工程を伝統的製法でショコラティエが手作りで行っています。丁寧に時間をかけ、産地とその個性が生かされた、カカオ豆本来の味わいに仕上げています。 アラン・デュカスの料理哲学の基本は、良質な素材を厳選し、その素材本来の味わいと香りを十分に引き出し、表現すること。これは、ショコラ作りにおいても一貫しています。

ブティックに併設されたル・サロンでは、奥深いショコラの味わいを作り立てのデザートでお楽しみいただけます。    

フロア

本館B1F

カテゴリー

洋菓子

営業時間

大丸心斎橋店の営業時間に準じます。

施設サービス

各種ご優待・金券のご利用について

右記、参照。

駐車場サービス

連絡先・その他

電話番号 06-6251-9510
公式サイト https://lechocolat-alainducasse.jp/