福井県銘菓「羽二重餅」と、フレーバー餡をチーズクッキーで挟んだ当店名物バターサンド。食材にもこだわり、羽二重餅は福井県の老舗和菓子屋「村中甘泉堂」さんの本格羽二重餅を使用。バタークリームもパティシエが空気たっぷりを含ませて手作りでつくることにより、厚さ4cmながらも重たくなく、餡や具材との相性も良くペロッと食べられてしまいます。クッキー1枚1枚もすべて手作りにこだわり、和と洋の良い所を引き出した自慢の新感覚バターサンドです。ラニーチーズの世界観が現れている可愛い化粧箱はプレゼントにも喜ばれます。

※ポップアップ限定でバラ売りも実施します。お好きなお味をお好きな個数でお買い求めできます。バラ売りの価格は店頭にてご確認ください。

・冷凍で約2ヶ月、冷蔵で5日間

クリームチーズを丸めてチョコレートでコーティングをし、ピスタチオ餡とクリーム、スポンジを求肥で包んだロングセラーで人気の商品。クリームチーズの酸味とチョコや餡の甘さの加減が絶妙で、チョコのパリッとした食感や求肥のもちもち食感など口の中で様々に変化し、食べ飽きずに最後まで虜になります。

・冷凍で約2ヶ月、解凍後当日

福井県銘菓「羽二重餅」とあんこを挟んだ当店名物チーズケーキ。創業110年以上の福井県の老舗和菓子屋「村中甘泉堂」さんの羽二重餅を中にいれて焼きあげ、さらに仕上げに贅沢に外側にも1枚巻くことで、もちもちの食感がさらにアップ。あんこも、このチーズケーキのためだけに製餡所で作ってもらったオリジナル餡。クリームチーズもフランス産のクリームチーズを2種類をブレンド。底面にはザクザクのクッキーを砕いたようなクランブル生地。すべてにこだわり尽くし、クラウドファンディングで支援率909%を達成した自慢のチーズケーキです。​

小麦不使用グルテンフリーで仕上げてあり、とてもシンプルな材料にも関わらず、味も食感も完成度が非常に高い商品。試作段階でクリームチーズだけでも10数種類試し、一番相性の良かった北海道産のクリームチーズを使用。クセもなく万人に好かれるチーズケーキ。チーズの沼にハマっていくようなかわいいパッケージもギフトとして人気です。

・冷凍で約2ヶ月、解凍後5日以内。