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調味料マニア松本が推す！ご当地調味料10選！【九州編】

調味料マニア松本が推す！ご当地調味料10選！【九州編】

5月14日(水)→27日(火)

地1階ほっぺタウングローサリー売場

調味料マニアが皆様の食卓を贅沢に変化させます！

実は大丸札幌店食品フロアには調味料マニアがいます！そこで調味料マニアにこんなリクエストをしました。普段なかなか食べられないご当地の美味しいものを教えて！と。

そこで今回は「ご当地調味料10選！九州編」と題してご紹介♪

これは見ないと、知らないと、試さないと絶対に損！！

調味料マニアprofile

調味料マニアことグローサリー売場の店長、松本さん。今まで「夏のドレッシング10選」や「ごはんのおとも10選」などをご紹介し、お客様が新たな商品と出会い喜んでいただけることを自身の喜びとしております。
今回は第6弾「ご当地調味料10選！九州編」特集です。普段の食事が今よりもっと楽しくなって欲しい！そんな思いで松本店長のとっておきをご紹介させていただきます。

01.

旨味の固まり！年に一度だけの限定醸造！

宮島醤油
寒仕込み醤油蓮華
(300mL)税込1,620円

こだわりの低塩仕込み法によって、醤油本来のおいしさを最大限ひきだした減塩再仕込み醤油。減塩なのに通常の醤油と変わらない旨味が強く引き出され、コクのある味に驚きます。
冷ややっこやお寿司、お刺身などの直接お醤油を使うレシピに、減塩醤油に物足りなさがある人は絶対に使ってほしい商品！こだわり抜かれた醤油の職人技をぜひ楽しんでほしいです。

焼きおにぎりを作ってほしい！焼きあがる醤油の香ばしさは想像しているだけでもお腹がすいてきます。

02.

自宅でプロの味！何でもおいしくなる魔法のそうす！

タケシゲ醤油
博多ニワカそうす
(200mL)税込648円

超万能！超時短！超簡単！超本格的！オールインワンの秘伝たれです！これ一本でレシピ本ができるくらい、いろいろなレシピが作れる福岡代表の調味料。
私は味付け卵やそぼろの味付けにもこれ一本！とっても便利な調味料です。実はいつか紹介したかった商品、いろんな人が使って紹介してほしいくらいさまざまなアイデアが生まれる1本です♪

生姜とニワカそうすで家族絶賛の生姜焼き！厚切り肉なら豚丼にもなっちゃう！時短でとっても便利！

03.

五感が喜ぶ至福の調味料

味の兵四郎
柚子こしょう〈青〉
(50g)税込756円

福岡を代表する〈味の兵四郎〉。九州産の青柚子の爽やかな香りとすっきりとした辛みが特徴で、お刺身・みそ汁などいつもの料理が一味違った料理になります！
個人的にはパリパリな鶏皮チップにちょい付けしたら、永遠と日本酒が進みます！もちろんメイン料理に合わせても美味しいです！ポテトサラダに入れると大人な逸品に・・これはハマります！

肉・魚・野菜なんでも合いますが、せっかくなので極上ステーキにひと乗せ！口に広がる爽やかな味わいが、肉の油と調和してより最高な逸品に♪

04.

「生」だから美味しい。糸島産の大人気ドレッシング

糸島正キ
糸島野菜を食べる生ドレッシング人参
(270mL)税込1,080円

にんじんのおいしーいところだけを生で味わえるように作られた新鮮「生」ドレッシング。人参が約2本分入っており、かければかけるだけ野菜がさらにおいしくなるドレッシングです！野菜をそのまますりつぶしているのでつぶつぶした食感が楽しめます。

シンプルにサラダの上にたっぷりと使ってください！つぶつぶした食感とにんじんの旨味が美味しい！

05.

いつでもどこでも明太子！もう1本！とおかわりしちゃう無限明太子

ふくや
味な油漬けどこでも明太子
(36g・3本入)税込400円

福岡の代表する〈ふくや〉。どこでも明太子を美味しく味わえる商品を見つけました！ご飯のおともに困った時もこれ一本！お弁当にもこれ一本！お弁当がピカピカになって返ってきます♪常温で持ち歩けて便利だし、食べきりサイズのこのサイズ感がうれしい！

白めしの上にそのまま一本！お弁当に忍ばしておくと絶対喜ばれます♪プチプチ食感とマイルドな辛味が食欲を増進させてくれます。

06.

絶対ハマるネギ油TKG！どんな料理にもちょい足しで♪

弥冨農園
糸島ねぎ油
(47g)税込540円

糸島葉ねぎと米ぬか油だけで作った国産原料100%のネギ油！自分たちの納得のいく材料を使い、手間ひまを惜しまず丁寧に一本一本手作りされたこの商品は、優しいネギの香りで虜になってしまいます。
「たれ」感覚で使っていただくとどんな料理もワンランクアップ♪おすすめはラーメンに数滴垂らしたり、チャーハンの最後の味付けに加えたり、スープに入れたりと、ちょっと入れるだけでこんなにおいしくなるの？とおいしさに驚きます！

ネギ油と塩でTKG！醤油より塩がおすすめ！さらに追いネギもいい♪

07.

一振りでプロ級！話題のスパイス、試したことありますか？

中村食肉
マキシマムオリジナルスパイス
(140g)税込745円

お肉屋さんが研究・開発しただけあって肉との相性抜群です！松本は月に一度は絶対やきとりにこれを使うほどのヘビーユーザー。絶妙にブレンドされたスパイスはこれだけでも十分！キャンプに持っていけば肉・魚なんでも味付けに使える相棒です♪今まで試したことがない方はぜひ試してほしいです♪

焼き鳥にはこれ！ご飯に混ぜて焼きおにぎりにするのもおすすめです！

08.

旨悪魔的なおいしさ！こんな旨辛な調味料があるなんて！

一蘭
一蘭旨辛コク増し
(200mL)税込1,080円

大人気の博多ラーメン〈一蘭〉から生まれた秘伝のタレ。原料の組み合わせを0.1g単位で調整され作られた一本。「旨さ、辛さ、コク」の三位一体を料理に加えるだけで、深みとアクセントを与え、食欲を倍増させます！
できたラーメンにちょい足しでもいいですが、松本は焼きそば弁当にちょい足しするのも好き！〆がゆにもちょっと追加するだけで激うまなんです！ぜひ試してみてほしい！