10月21日(水)オープン
地1階 ほっぺタウン〈メゾンカカオ〉
2015年、鎌倉で誕生したチョコレートブランド〈MAISON CACAO(メゾンカカオ)〉。創業者でありカカオブレンダーの石原紳伍が、コロンビアでのカカオ栽培から携わり、土地や品種の個性を生かした60種類以上のオリジナルチョコレートを開発。水分量25%以上、驚くほどの口どけと豊かな香りが広がる「アロマ生チョコレート」を代表作に、これまでにないおいしさを追求しています。
日本の国家行事である即位の礼のお手土産にも採用され、主要百貨店のバレンタイン催事では6年連続売上No.1を記録。日本各地で日常でも、特別なシーンでも、多くのお客様に愛されるブランドとして、新しいチョコレート文化を届けています。また、持続可能な社会と未来の豊かさの実現のために、カカオ農業や学校の設立を通し、コロンビアの教育活動にも注力しています。
水分量25%以上。舌の上ですっとほどける驚きの口どけから、華やかな香りが広がる。
〈メゾンカカオ〉の「アロマ生チョコレート」は、カカオの産地や品種、土壌や気候が育む個性を生かす「テロワール」と、その魅力を引き出す「ブレンド」から生まれます。
60種類以上のオリジナルチョコレートを使い分け、時には重ね合わせることで、一粒の中に香りや味わいの繊細な変化を表現。口にした瞬間から余韻まで、まるで音楽のように移ろう香りを「メロディライン」としてお楽しみいただけます。120種以上の味わいでお届けしています。
