やさしい旨みが広がる、
軽やかな海のごちそう。
軽やかな海のごちそう。
〈赤クマ食堂〉8階
しらすとサーモンのリゾット
海鮮スープ添え
海鮮スープ添え
(1人前)税込3,980円
はじめにサーモンリゾットをそのまま、仕上げに海鮮スープをかけてどうぞ。大丸札幌店限定、期間限定のメニューです。
北海道の恵みを重ねた、
季節感じる贅沢ちらし。
季節感じる贅沢ちらし。
〈ゆとりの空間〉5階
北海道産あなごと
たけのこフラットのちらし寿司
たけのこフラットのちらし寿司
ドリンク付(1人前)税込2,200円
ふっくらやわらかなあなごに、旬のたけのこフリットを合わせ、さまざまな食感が楽しめるちらし寿司に仕上げました。しば漬けを混ぜ込んだ酢飯と、ほんのり山椒が香るパリパリチーズがアクセントに。別添えの昆布しょうゆをかけると、全体がきりっとまとまります。期間限定のメニューです。
鰻としらすが織りなす、
至福のご褒美膳。
至福のご褒美膳。
〈宮川本店〉8階
鰻としらすの贅沢盛り膳
(1人前)税込5,980円
ふっくらと焼きあげた鰻を丸ごと一尾使用した「鰻重(梅)」に、小鉢・カツオの土佐造(一点盛り)を添えた満足感のある御膳。小鉢にはしらすと蛸の菊花和えをご用意。肝吸いと香の物とともに、最後まで飽きずにお楽しみいただけます。大丸札幌店限定、期間限定のメニューです。
香ばしさと旨みを閉じ込めた、
食べ応えの一杯。
食べ応えの一杯。
〈つな八〉8階
海鮮かき揚げ天丼
(1人前)税込2,970円
えび・いか・ホタテのかき揚げと、かにを使った北海道らしい海鮮天丼。大丸札幌店限定、期間限定のメニューです。
新鮮な魚介を彩りよく楽しむ、
王道の一杯。
王道の一杯。
〈すし善〉8階
生ちらし寿司
(1人前)税込5,500円
新鮮な魚介をふんだんに盛り込んだ海鮮丼に、なめらかな茶碗蒸しと味噌汁を添えた御膳仕立て。素材の味わいをゆったりとご堪能いただけます。期間限定のメニューです。
サクサク天ぷらと海の幸、
満足感あふれる王道重。
満足感あふれる王道重。
〈永坂更科布屋太兵衛〉8階
海鮮天重セット
(1人前)税込2,970円
海老・イカ・キス・小海老・かまぼこの梅肉挟み揚げを彩りよく盛り込んだ天重に、温・冷お好みで選べるお蕎麦を添えて。漬物と山わさび冷奴とともに、味わいの変化を楽しめる御膳に仕立てた、期間限定のメニューです。
海の幸を豪快に盛り込んだ、
満足の定番丼。
満足の定番丼。
〈札幌なだ万茶寮〉8階
海鮮丼
(1人前)税込2,750円
季節の味覚を取り入れた7種のネタを盛り込んだ海鮮丼。味噌椀を添え、バランスよく仕立てました。移ろう旬の味わいをお楽しみいただける、大丸札幌店限定、期間限定のメニューです。
※ネタは季節により一部変更となります。
※ネタは季節により一部変更となります。
