ザクっと響く。キャラメルとろける。碧い大地の北海道から。北海道⽣乳から⽣まれたキャラメルソースを、ふわふわアイス⾷感のホワイトショコラで包みこみ、キャラメルフォンダンでパリっとコーティングしました。100年の伝統を誇る町村農場の北海道バターを⽣地に練り込んで、ザクっとクリスピーに焼きあげています。

ナッツの魅力をふんだんに味わえる、大丸札幌店限定のガレット。サクほろ食感のガレット生地にはヘーゼルナッツを使用し、ほのかな甘みが広がる芳醇な味わいに。中生地にはアーモンド、カシューナッツ、ピーカンナッツの3種のナッツを使用。ナッツはローストしたものを使用することで食感と香りが引き立ち、ほろほろとほどけるキャラメル生地の優しい甘さと相まって心地よい後味に。ナッツの旨みとキャラメルの甘みが織りなす、甘美なひとときをお楽しみください。

※販売時間：10時、13時、15時30分

北海道内で唯一の〈ガトーフェスタ ハラダ〉大丸札幌店でご購入いただける、お土産におすすめの一品。北海道産生クリームを練り込んだホワイトチョコレート生地にマカダミアナッツを加え、香ばしく焼きあげ、ホワイトチョコレートソースを流し込み、クリーミーで優しい味わいに仕上げました。

すっきりとした酸味のローズヒップを自社で抽出。ローズヒップに合うすっきりとした酸味のアセロラを組み合わせ、フルーティな飲む酢に仕上げております。