Daimaru Food Floor

ほっぺタウン

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大丸札幌店 地1階

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01ほっぺタウン催事場

予告

〈とよとみ温泉 川島旅館〉

とよとみフレーバーバター
(各1個、各60g)各税込1,350円
天塩郡豊富町の豊富牛乳で作るフレーバーバターは、加工乳でなく高品質な飲用乳で製造するため、しつこさや脂っぽさがなく、牛乳本来のコクと甘さと旨味を感じられます。
・鮭ぶし、山わさび、みそ、ガーリック、バジル、フェンネル、はちみつ、いちご、ブルーベリー、ハスカップ、さくらんぼ
期間6月3日(水)→23日(火)
予告

〈叙々苑〉

おてごろカルビ弁当
(1個)税込2,900円
厳選された和牛カルビを〈叙々苑〉特製のたれを絡めて焼きあげた、〈叙々苑〉人気 No.1のお弁当です。
期間6月17日(水)→23日(火)
予告

〈骨付鳥 蘭丸〉

骨付鳥 おや・ひな
(1本)税込1,188円
嚙めば嚙むほどに旨味が溢れてくる「おや」に、柔らかくジューシーな肉質の「ひな」。どちらも一度食べたらクセになる味付けです。
期間6月17日(水)→23日(火)
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〈とりかわ長政〉

博多流本格とりかわ
(タレ味・しお味)
(10本入)各税込2,160円
皮下脂肪の少ない首の皮だけを独特の製法で丁寧に巻きあげ、仕込みに5日間。焼いては寝かせを繰り返すことで、外はカリッ、中はジューシー、風味は香ばしく。脂っこさはなく1人10本ペロリと食べられます。
期間6月17日(水)→23日(火)
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〈京都 御室 佐近〉

はも源平寿し
(1折)税込1,998円
京の食材はもを照り焼き、湯引きにして源平寿し仕立てにしました。
期間6月17日(水)→23日(火)
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〈熊谷食品〉

葉くるみ漬
(2個入)税込760円
一見ロールキャベツのようですが、周り白菜、中は大根の漬物です。そのまま輪切りにしてお召しあがりください。
期間6月17日(水)→23日(火)
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〈柿の葉すし本舗たなか〉

柿の葉すし さば・さけ・たい
(7個入)税込1,479円
さば・さけ・たいの柿の葉すしを贅沢に詰め合わせました。
期間6月17日(水)→23日(火)
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〈グランマーブル〉

アサイーベリー
(1個)税込2,160円
6月から発売の新商品。アサイーの奥行きあるコクに、バナナの甘みと苺・ブルーベリー・クランベリーの爽やかな酸味。果実の余韻が広がる華やかなデニッシュです。
期間6月17日(水)→23日(火)
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〈笑mina Donuts〉

北海道生ドーナツ
(1個)各税込459円
北広島市にある人気ドーナツ専門店。北海道産原料の小麦粉・牛乳・生クリームを使用した、しっとりふわふわが特徴のドーナツです。
・プレーン、カスタード、チョコ、あずき、ピスタチオ、いちご
期間6月24日(水)→30日(火)
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〈フランセ〉

果実をたのしむミルフィユ詰合せ
(8個入)税込1,620円
甘みと酸味のバランスが絶妙ないちごクリームをパイでサンドし、ホワイトチョコレートで包んだ「いちご」をはじめとした4種の詰め合わせです。
期間6月24日(水)→30日(火)
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〈ランメイシャスイーツファクトリー〉

オムレット
(1個)税込360円
触れた瞬間、その生地の虜になる。自社ブランドの卵をでつくるしっとりふわふわな生地と、卵のうまみが濃縮された特製クリームとのマリアージュをお楽しみください。
期間6月24日(水)→30日(火)
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〈田那部青果〉

ちゅうちゅうゼリー お試し7個セット
(175g・7個)税込3,200円
ニッポン全国ご当地おやつランキング2011グランプリを受賞し、殿堂入り。愛媛県産柑橘果汁をたっぷり使用。柑橘の香り、甘さ、さっぱり感をそのままお届けいたします。
期間6月24日(水)→30日(火)
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〈桔梗屋〉

桔梗信玄餅
(6個入)税込1,425円
山梨を代表する銘菓「桔梗信玄餅」。”ふるさとの味”をコンセプトに手作りの味わいにこだわっています。
期間6月24日(水)→30日(火)
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〈北翔〉

黄金にしん酢漬け
(100gあたり)税込1,080円
脂ののったにしんと固めたシシャモの卵を組み合わせ甘酢漬けにしました。食感の良さと後味の良いさっぱりとした味付けです。
期間6月24日(水)→30日(火)
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〈肥後丸乃屋〉

塩からあげ
(100gあたり)税込540円
こだわり抜いた塩、独自の製法で作った幻の塩麹入りのたれ、黒酒を使用したから揚げは、何個食べても重くならず食べ飽きません。
期間6月24日(水)→30日(火)

02菓子イベントスペース

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〈菓匠三全〉

萩の月
(5個入)税込1,107円
まろやかでやさしい風味のオリジナルカスタードクリームをたっぷり使い、ふんわりとしたカステラで包みました。
期間6月17日(水)→23日(火)
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〈ずんだ茶寮〉

ずんだあんバター最中
(5個入)税込1,480円
北海道初登場!豊かな味わいのずんだあんと、パリッとした食感の香ばしい最中です。
期間6月17日(水)→23日(火)
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〈THE CAMPANELLA TOKYO〉

生タルトレモン
(3個入)税込1,480円
北海道初登場!カスタードと生クリームの人気のボトムクリームに、甘酸っぱいレモンクリームを載せて。瀬戸内レモンの爽やかな香りと甘さが絶妙なタルトです。
期間6月24日(水)→30日(火)

03特設会場(きのとや横)

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〈ヌーベルバーグ ルタオ ショコラティエ〉

【新千歳空港店限定】ロイヤルモンターニュブラウニー
(5個入)税込1,296円
ダージリンの香りとチョコレートの深みが調和する「ロイヤルモンターニュ」の特徴を焼き菓子で表現した、ヌーベルバーグ限定のブラウニーです。口どけの良さを追い求めた焼成で、ふんわりしっとりとした生地に仕上げました。品のある口どけとともに紅茶の香りがふわりと広がります。
期間6月5日(金)→25日(木)

04和洋酒売場(日本酒蔵)

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〈大田酒造〉

半蔵 純米大吟醸山田錦45
(720mL)税込5,500円
上質な伊賀産「山田錦」を45%まで磨き手作業で丁寧に醸しました。上品な吟醸香と凛とした甘み、透明感のある口あたりとシルキーな酸味が特徴です。
期間6月17日(水)→23日(火)
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〈大田酒造〉

半蔵 特別純米酒 涼夏金魚ラベル
(720mL)税込1,870円
1回のみの火入れで新鮮な味わいを引き出し、米のうま味を感じながら、フレッシュな口あたりでさらりと飲める季節限定生貯蔵酒です。
期間6月17日(水)→23日(火)
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〈新潟一粒酒造〉

越乃梅里 純米大吟醸原酒 [五百万石 100%]
(720mL)税込5,500円
米王国新潟を代表する酒米「五百万石」を100%使用し、温和で懐の深い性質を引き出しました。吟醸酵母を用いた低温発酵でじっくり贅沢に仕上げた、やや辛口のお酒です。
期間6月24日(水)→30日(火)
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〈新潟一粒酒造〉

越乃梅里 限定醸造 爽天
(720mL)税込1,540円
やさしく広がるフレッシュな旨みと爽やかな辛さが重なり合い、最後はすっと心地よいキレへとつながります。飲み進めるほどにバランスの良さが際立つ、晴れやかで軽快な味わいに仕上げました。
期間6月24日(水)→30日(火)