Daimaru Food Floor

ほっぺタウン

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大丸札幌店 地1階

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01ほっぺタウン催事場

予告

〈柴舟小出〉

柴舟
(10枚)税込972円
川をくだる舟の姿を形どったといわれる柴舟は、うっすらと雪をはいたような白砂糖の化粧引きで生姜の風味がピリッと効いた金沢銘菓です。
期間5月20日(水)→26日(火)
予告

〈きんつば中田屋〉

きんつば/きんつばうぐいす
きんつば(5個入)税込1,026円
きんつばうぐいす(3個入)税込702円
艶やかでふっくらとした大納言小豆を使用した代表銘菓「きんつば」と、青えんどうのすがすがしい味わいと青々とした色あざやかな「きんつばうぐいす」です。
期間5月20日(水)→26日(火)
予告

〈ル ミュゼ ドゥ アッシュ〉

YUKIZURI 雪吊り
(6個入)税込1,026円
雪吊りの縄をイメージし、前田家の“梅鉢紋”から石川県産の梅酒・卵・米粉をふんだんに使い、フランス伝統菓子のサクリスタンをヒントに焼きあげました。縄に積もった雪に見立てたシュガーの中に、ほのかに香る梅の味をお楽しみください。
期間5月20日(水)→26日(火)
予告

〈お茶の油谷〉

香る一番茶 加賀棒ほうじ茶
(100g)税込1,080円
国産の上質な一番茶の茎のみを使用し、爽やかな香りとすっきりとした味わいの棒ほうじ茶仕立てております。
期間5月20日(水)→26日(火)
予告

〈小出仙〉

かに梅花(蒲鉾)/昆布巻(蒲鉾)
かに梅花(1本)税込1,296円
昆布巻(1本)税込692円
かに梅花は〈小出仙〉一番人気の蒲鉾で、かに蒲に芯にチーズが入っており切り口が梅の花の形になっています。見て楽しんで食して美味な一品です。
期間5月20日(水)→26日(火)
予告

〈鹿渡島定置〉

えびかに丼
(あまえび・がすえび・かに)
(1折)税込2,700円
石川県のあまえび、幻のえびがすえび、かにを入れた海鮮丼です。幻のえびがすえびは県外には出回ることはなく希少なえびです。
期間5月20日(水)→26日(火)
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〈金沢豆冨〉

味付き金沢ひろず
(1個)税込648円
具材ぎっしり金沢ひろず。ひとつで満足できるご飯のおかずです。
期間5月20日(水)→26日(火)
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〈栗心堂〉

開運あまぐり
(200g)税込1,080円
栗の自然な甘みをお楽しみください。
期間5月27日(水)→6月2日(火)
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〈小川の庄 おやき村〉

縄文おやき・各種
(1個)税込270円
信州の郷土食おやき。素朴で家庭的なあじわいです。
期間5月27日(水)→6月2日(火)
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〈二代目 芋次郎〉

大判いも天
(1枚)税込378円
(3枚)税込1,080円
紅はるかを厚切りで、旨みと甘さを閉じ込めた贅沢ないも天です。中はほっくり、外は香ばしく、芋の旨みを極めた逸品です。
期間5月27日(水)→6月2日(火)
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〈SUNDOWNER東京オムレツ〉

SUNDOWNRオムレツサンド® 鎌倉ロースハムとゴーダチーズ
(1セット2切)税込1,789円
深いコクとまろやかな甘みが特徴の太陽卵®を5個使った肉厚のオムレツに、ロースハムとほど良い塩気のゴーダチーズを挟んだボリューム満点のサンドイッチです。サクッと焼いた全粒粉パンとのコントラストも最高!たまご好きならずとも一度は味わって欲しい大人気のメニューです。
期間5月27日(水)→6月2日(火)
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〈田村長源兵衛〉

焼き鯖寿司
(1本7切)税込1,728円
手焼きで香ばしく仕上げた焼き鯖寿司です。
期間5月27日(水)→6月2日(火)
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〈ナナスターリング〉

白菜キムチ
(100gあたり)税込498円
海老などの海鮮のだしを使用しているこだわりキムチです。
期間5月27日(水)→6月2日(火)
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〈長万部星和〉

王様サーモン
(100gあたり)税込1,188円
天然の紅鮭を生のまま当社秘伝のタレで漬け込み、柔らかくモチっとした食感に仕上げています。
期間5月27日(水)→6月2日(火)

02菓子イベントスペース

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〈PATISSERIE ANNIVEL〉

ANNIVELタルト
(1個)税込540円
大丸札幌店先行販売で新商品のチーズタルトが2種登場。「ミッキー&ミニー」デザインのタルトは、チーズのコクを感じる濃厚な味わい。「プーさん」デザインのタルトは、ふんわりとなめらかな口あたりと、はちみつのやさしい香りが広がります。ほっと心ほどける夢のひとときをお楽しみください。
期間5月13日(水)→26日(火)
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〈アイムリリー〉

ショコラサンドクッキーヘーゼルナッツ&バター
(5個入)税込1,350円
(8個入)税込2,160円
濃厚なヘーゼルナッツペーストをフランスでつくられたミルクチョコレートで包み込み、バタークッキーでサンドしました。香ばしいヘーゼルナッツのコクと、チョコレートのまろやかさが重なり合う贅沢な味わいです。
期間5月27日(水)→6月2日(火)

03特設会場(きのとや横)

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〈PRESS BUTTER SAND〉

アニバーサリーバターサンド
(8個入)税込2,538円
〈PRESS BUTTER SAND〉の周年を記念し、ブランドのこだわりを詰め込んださまざまなフレーバーを楽しめる限定アソート。ブランドの代表商品であるオリジナルのバターサンドと「チョコレート」に加え、人気フレーバーの「あまおう苺」、「栗」、「宇治抹茶」、「北海道れん乳とうきび」を一度に味わえる贅沢なセットです。
期間4月29日(水・祝)→5月22日(金)
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〈しろいし洋菓子店〉

しろいし洋菓子店のクッキー缶~野花のスケッチ~
(1缶)税込4,320円
蓋を開けると現れるのは、小さなお花畑。ストロベリーとラズベリーの甘酸っぱさがクセになるベリーガレット、ゲランドの塩※がアクセントのソルティレモンブールドネージュ、そして定番の北海道産の小麦粉とバターを使用した4種のクッキーを詰め合わせた、思わずスケッチしたくなるような可愛らしさのクッキー缶です。※ブールドネージュに使用している食塩のうち、ゲランドの塩の比率は64%です。
期間4月29日(水・祝)→5月22日(金)
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〈ジャンディーノ〉

東京ナッティーショコラサンド
(5個入)税込1,080円
ヘーゼルナッツとアーモンドをふんだんに使用した“パリッ”とした「チュイールクッキー」。生地にアーモンドパウダーを混ぜ込んだ“ザクザク”の薄焼きクッキー。2種類の食感異なるクッキーで、ミルクチョコレートをサンドしました。
期間5月25日(月)→6月4日(木)
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〈東京レモンチェ〉

東京レモンチェ
(4個入)税込885円
きゅんっと甘酸っぱいレモンの果汁をとじ込めた、ふわっと軽いパフのようなレモン生地と、ホワイトチョコをベースにしたなめらかで甘酸っぱいレモンクリーム、おまけにほろ苦いレモンピールのアクセント。レモンの香りと口の中でやさしくとけあう心地よい食感にこだわった、さわやかなレモンクリームサンドです。
期間5月25日(月)→6月4日(木)

04和洋酒売場(日本酒蔵)

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〈蒲酒造場〉

白真弓 純米大吟醸「誉」
(720mL)税込4,620円
大粒で酒造りに適した飛騨の米「ひだほまれ」を40%まで磨き、フルボディで味の太さが感じられるお酒に仕上げました。華やかでありながらも優しく上品な香りと、雑味とはまた違った複雑かつふくらみのある味わいが特徴です。
期間5月20日(水)→26日(火)
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〈蒲酒造場〉

白真弓 かすみさけ 純米吟醸 生酒
(720mL)税込1,925円
岐阜県産酒造好適米「ひだほまれ」を全量使用した純米吟醸のかすみ酒。フレッシュで華やかな香りと、酒米由来のやわらかな旨みと優しい甘みが調和し、爽やかな酸が盃を誘います。
期間5月20日(水)→26日(火)
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〈新潟銘醸〉

N-888プレミアム
(720mL)税込1,980円
酸味の中にライチや桃のような甘みを感じる、フルーティな香りと味わいが口の中に広がります。
期間5月27日(水)→6月2日(火)
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〈新潟銘醸〉

長者盛 大吟醸「美禄」
(720mL)税込4,400円
「山田錦」を35%まで丁寧に磨き、酒造りに最適な厳冬期に越後杜氏が持てる力を全て注いで醸した逸品です。 上品な香りとすっきりとした味わいをお楽しみください。
期間5月27日(水)→6月2日(火)