Daimaru Food Floor

ほっぺタウン

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大丸札幌店 地1階

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01ほっぺタウン催事場

予告

〈めるかーど〉

おたる桜いぶしベーコン
(100g)税込926円
レストランめるかーどが料理用に作りあげたベーコン。小樽近郊の桜木で燻製した濃厚な香り旨味が特徴です。
期間3月25日(水)→4月7日(火)
予告

〈高知の魚家さん〉

藁焼きかつおたたき
(100gあたり)税込1,350円
藁をふんだんに使用し、燻しの香りとカツオの綺麗な赤身が食欲をそそります。塩でお召しあがりいただくのがおすすめです。
期間4月1日(水)→7日(火)
予告

〈母恵夢本舗〉

伯方の塩 純生入り大福
(3個入)税込561円
伯方の塩 純生入り大福は伯方の塩を使ったクリーム大福です。伯方の塩で練りあげた塩つぶあんとクリームが絶妙なバランスでお口に広がっていきます。まわりのやわらかいおもちがさらにおいしさを引き立て、ほんのり塩味のクリーム大福になりました。
期間4月1日(水)→7日(火)
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〈今治VALIQUE〉

VALIQUEチキン
(1個)税込380円
25年の歴史がある愛媛・今治の小さな道の駅で生まれた今治ザンギ味の特徴は、オリジナルの鯛の万能だし「海峡つゆ」で下味をつけているところ。その風合いが地元のお客様に請け、24年には「VALIQUEチキン」としてリブランディングして県外への実演販売を開始いたしました。
期間4月1日(水)→7日(火)
予告

〈お好み焼き みっちゃん横川店分家〉

海鮮デラックス焼き
(牡蠣、いか、えび、ほたて)
(1枚)税込2,160円
広島県産の大粒牡蠣を主役に、いか・えび・ほたてを贅沢に使用。じゅわっと広がるバターの香りと醤油の香ばしさが重なり、海鮮の旨みを最大限に引き出した一枚です。濃厚でコク深い、贅沢な味わいをぜひお楽しみください。
期間4月1日(水)→7日(火)
予告

〈広島牡蠣専門店 千両屋〉

かきめしカキフライ
(1個)税込1,944円
濃厚な牡蠣のうまみが詰まった「かきめし」のうえに、瀬戸内海ですくすく育ったぷりっぷりの煮牡蠣、肉厚なカキフライがのったお弁当です。
期間4月1日(水)→7日(火)
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〈宇和島 安岡蒲鉾〉

宇和島じゃこ天
(5枚入)税込1,242円
愛媛県の小魚ばかりにこだわり、今も石うすでスリミを作り菜種油で揚げる伝承の味です。
期間4月1日(水)→7日(火)
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〈はかた明治町精肉店〉

5ランク宮崎牛サーロインステーキと肩ロースのすき焼き弁当
(1折)税込2,700円
同じ宮崎牛でも部位が変われば旨さの表情は大きく変わります。とろける脂の甘み。噛むほどに広がる赤身のコク。焼きの香ばしさ。すき焼きの深い味わい。その違いをお楽しみください。
期間4月8日(水)→14日(火)
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〈栗山屋〉

馬刺し中トロスライス
(80g)税込2,980円
柔らかくきめ細やかで甘味があり、口の中でとろける馬刺しです。旨味と風味は絶品です。
期間4月8日(水)→14日(火)
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〈餃子の馬渡〉

もっちり餃子
(10個入)税込972円
餃子一筋58年。宮崎の素材を中心に仕込んだ餡をもっちり皮で優しく包みました。宮崎餃子を代表する餃子です。
期間4月8日(水)→14日(火)
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〈博多芳々亭〉

博多もつ鍋
(醤油・味噌・塩・辛味噌)
(2人前)各税込3,780円
もつ鍋職人こだわりの特製4種スープに、厳選された国産の牛ホルモンを使用した本格博多もつ鍋です。
期間4月8日(水)→14日(火)
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〈吉野とりめし保存会〉

吉野鶏めしおにぎり
(3個入)税込799円
大分市故郷の味吉野鶏めしは、鶏肉とごぼうだけを具とした素朴で懐かしい味わいです。
期間4月8日(水)→14日(火)
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〈善太郎屋〉

鶏の炭火焼
(100g)税込864円
宮崎県を代表するソウルフードで、地鶏のもも肉を塩こしょうで下味をつけ、強火の炭火で一気に焼きあげています。〈善太郎屋〉ではとても新鮮な国産成鶏を使用し香ばしさと鶏肉の食感をしっかりと楽しめる一品です。
期間4月8日(水)→14日(火)
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〈北翔〉

黄金にしん酢漬け
(100gあたり)税込1,080円
脂ののったにしんと固めたシシャモの卵を組み合わせ甘酢漬けにしました。食感の良さと後味の良いさっぱりとした味付けです。
期間4月8日(火)→14日(水)

02菓子イベントスペース

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〈プレスバターサンド〉

バターサンド〈宇治抹茶〉
(5個入)税込1,431円
コクのあるバターとの相性を考え、すっきりとした苦味と香りの良い宇治抹茶を使った緑鮮やかな抹茶バタークリームと、バターキャラメルをサンドしたバターサンドです。
期間4月1日(水)→7日(火)
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〈フェルム ラ・テール美瑛〉

バターチーズサンド 大丸札幌店限定アソート
(3個入)税込1,479円
人気商品バターチーズサンドの定番「ダブルチーズ」に、美瑛本店限定「ジャージー牛乳&バター」、季節限定「いちごミルク」が入った大丸札幌店限定の特別なアソートです。
期間4月8日(水)→14日(火)

03和洋酒売場(日本酒蔵)

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〈花の舞酒造〉

純米吟醸春のしずく
(720mL)税込1,795円
マスカットを思わせる華やかな香りと、静岡の酒らしくスッキリとした後味が特徴の春限定酒です。
期間4月1日(水)→7日(火)
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〈花の舞酒造〉

辛口純米にごり原酒
(720mL)税込1,573円
醗酵完了直前のもろみをそのまま練りひいた純米にごり原酒です。素朴な味わいと、とろりとした舌触りが身も心もとろけるほどに口の中に広がるにごり酒です。
期間4月1日(水)→7日(火)
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〈楯の川酒造〉

ドロ沼ヨー子
(720mL)税込2,420円
ヨーグルト80%を配合した、月に1度の製造の数量限定のヨーグルト酒です。火入れをせず生のままにすることで、ヨーグルトの発酵の風味がよりフレッシュに感じられ、ヨーグルト特有の爽やかな後味が感じられます。
期間4月8日(水)→14日(火)
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〈楯の川酒造〉

楯野川 純米大吟醸 無我レッド
(720mL)税込3,080円
山形県が誇る最高峰の酒米「雪女神」を100%使用し、繊細で上品な甘味と旨味があり、どこまでも綺麗で美しい余韻が口の中に広がります。
期間4月8日(水)→14日(火)