Daimaru Food Floor

ほっぺタウン

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大丸札幌店 地1階

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01ほっぺタウン催事場

予告

〈横浜バニラ〉

「塩バニラフィナンシェ」劇場版『名探偵コナン ハイウェイの堕天使』コラボレーションパッケージ
(1箱)税込1,620円
今回のパッケージは、劇中に登場する横浜を背景に、江戸川コナンと萩原千速が入った横浜バニラオリジナルデザインです。ブランドカラーのブルーをベースに、側面には作品を象徴するレンガ模様を配置。作品の世界観と横浜の空気感をシンプルに表現しました。名探偵コナンファンの方々はもちろん、手にとっていただいた全ての方に作品の舞台である横浜を感じていただける一品です。

詳しくは〈横浜バニラ〉が期間限定で再登場!今回はコラボ商品も登場
期間4月29日(水・祝)→5月12日(火)
予告

〈北翔〉

黄金にしん酢漬け
(100gあたり)税込1,080円
脂ののったにしんと固めたシシャモの卵を組み合わせ甘酢漬けにしました。食感の良さと後味の良いさっぱりとした味付けです。
期間4月29日(水・祝)→5月12日(火)
予告

〈肥後丸乃屋〉

塩からあげ
(100gあたり)税込540円
こだわり抜いた塩、独自の製法で作った幻の塩麹入りのたれ、黒酒を使用したから揚げは、何個食べても重くならず食べ飽きません。
期間4月29日(水・祝)→5月12日(火)
予告

〈AND THE FRIET〉

ギフトボックス ミニ5個
(25g×5個入)税込1,540円
5種類のフレーバーのドライフリットミニ個包装を詰め合わせたボックスです。いちどに5つの味が楽しむことができるので、ドライフリット入門にもぴったり。お友達や家族で食べくらべてお気に入りのフレーバーを見つけたり、気軽に渡せるプチギフトにも最適です。
期間5月6日(水・振休)→12日(火)
予告

〈TeaDrop.〉

ティードロップケーキ
{アールグレイ}
(1個)税込324円
(5個)税込1,620円
紅茶をたっぷりと練り込んだ生地を、ころんとしたフォルムに焼きあげたティードロップケーキ。焼きあげた生地にシロップをしみ込ませ、‟ふんわりじゅわっと”な食感とともに紅茶の香りが口いっぱいに広がる、長い余韻をもたらす一品です。
期間5月6日(水・振休)→12日(火)
予告

〈匠スタイル〉

ご褒美リッチクリームパン カスタード
(1個)税込459円
クリームパンの印象を覆すケーキのような一品。自慢のカスタードがたっぷりと詰まった至福のスイーツパンです。
期間5月13日(水)→19日(火)
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〈道の駅あいおい〉

元祖クマヤキ
(1個)税込300円
北海道津別町の人気ご当地スイーツ クマヤキ。クマのかわいい形とやさしい味わいでホッとする美味しさが魅力です。お土産やおやつに、津別で愛される味をお楽しみください。
期間5月13日(水)→19日(火)
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〈モンリブラン〉

クリームボックス
(1個)税込331円
福島県郡山市のご当地パン「クリームボックス」。食パンに生クリームと牛乳・バターなどを煮詰めたミルククリームをたっぷりとのせて焼きあげたクリームトーストです。
期間5月13日(水)→19日(火)
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〈パティスリー・リーモ〉

石シュー
(1個)税込350円
シュー生地とクッキー生地とメレンゲを重ねて焼きあげたサクサクのシュー生地に、バニラ入りカスタードクリームをたっぷり絞ったシュークリームです。
期間5月13日(水)→19日(火)
予告

〈コレット〉

パティスリーの窯出しクリームパン
(1個)税込453円
ふんわり、しっとりとした特別なパン生地に、毎日パティシエが炊きあげる手作りカスタードをたっぷり包み込みました。生地には「幻の小麦」と呼ばれる北海道産キタノカオリを使用。豊かな風味とやわらかな口どけを生かすため、約18 時間じっくりと時間をかけて発酵・熟成させています。一晩かけて育てた生地ならではの香り高く奥行きのある味わいが広がります。
期間5月13日(水)→19日(火)
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〈トワ・ヴェール〉

2層仕立てのプチ・フロマージュ
(1箱3個入)税込1,080円
〈トワ・ヴェール〉自慢のクリームチーズを手軽に味わっていただくために生まれた、特別なプチサイズのチーズスイーツです。手のひらにコロンと収まる愛らしいサイズに、職人の技と北海道黒松内町の恵みを詰め込みました。
期間5月13日(水)→19日(火)
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〈中札内田舎どり〉

ひな半身揚げ
(1個)税込1,380円
中札内田舎どりは、北海道の豊かな自然の環境の中で、飼料に地養素(樹液、沸化石、酵素、海藻、ヨモギ等を粉末にしミックスした漢方処方の特殊飼料)を添加し与えた臭みの少ない自慢の銘柄ブランドです。
期間5月13日(水)→19日(火)

02菓子イベントスペース

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〈黒船〉

纏 カステラ
(1個)税込410円
黒船の製造技術を駆使して作った新しいかたちのカステラ。たっぷりと染み込んだ卵蜜の味とコク、粗糖の深い旨み、じゅわっと口の中に広がる新感覚の味わいです。
期間5月6日(水・振休)→12日(火)

03特設会場(きのとや横)

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〈PRESS BUTTER SAND〉

アニバーサリーバターサンド
(8個入)税込2,538円
〈PRESS BUTTER SAND〉の周年を記念し、ブランドのこだわりを詰め込んださまざまなフレーバーを楽しめる限定アソート。ブランドの代表商品であるオリジナルのバターサンドと「チョコレート」に加え、人気フレーバーの「あまおう苺」、「栗」、「宇治抹茶」、「北海道れん乳とうきび」を一度に味わえる贅沢なセットです。
期間4月29日(水・祝)→5月22日(金)
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〈しろいし洋菓子店〉

しろいし洋菓子店のクッキー缶~野花のスケッチ~
(1缶)税込4,320円
蓋を開けると現れるのは、小さなお花畑。ストロベリーとラズベリーの甘酸っぱさがクセになるベリーガレット、ゲランドの塩※がアクセントのソルティレモンブールドネージュ、そして定番の北海道産の小麦粉とバターを使用した4種のクッキーを詰め合わせた、思わずスケッチしたくなるような可愛らしさのクッキー缶です。※ブールドネージュに使用している食塩のうち、ゲランドの塩の比率は64%です。
期間4月29日(水・祝)→5月22日(金)

04和洋酒売場(日本酒蔵)

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〈日吉酒造店〉

金瓢白駒×手取川 中取り 生酒
(720mL)税込2,200円
純米酒しぼりたて生原酒。しぼりたてのフレッシュな味わいと軽快でキレの良さが特徴の超辛口のお酒です。
期間5月6日(水・振休)→12日(火)
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〈日吉酒造店〉

純米吟醸 おれの酒 Shiro with the moon
(720mL)税込2,640円
石川県オリジナルの酒米「百万石乃白」と金沢酵母で醸した、上品で穏やかな香りとお米の旨味が特徴のお酒です。
期間5月6日(水・振休)→12日(火)
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〈五條酒造〉

五神 大吟醸 山田錦
(720mL)税込4,180円
40%まで磨いた山田錦を100%使い、ゆっくりと丹精込めて仕込んだ自慢のお酒です。上品でフルーティーな香りと、透明感のあるなめらかな味わいが特徴の辛口のお酒です。
期間5月13日(水)→19日(火)
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〈五條酒造〉

五神 純米大吟醸 まほろばの雫
(720mL)税込2,970円
フルーティな柔らかな味わいを上手く引き出したお酒です。
期間5月13日(水)→19日(火)