ほっぺタウン

01ほっぺタウン催事場

予告

〈cake&cafe collet〉

パティスリーの窯出しクリームパン

(1個)税込378円から

ふんわり、しっとりとした特別なパン生地に、毎日パティシエが炊きあげる手作りカスタードをたっぷり包み込みました。生地には「幻の小麦」と呼ばれる北海道産キタノカオリを使用。豊かな風味とやわらかな口どけを生かすため、約18時間じっくりと時間をかけて発酵・熟成させています。一晩かけて育てた生地ならではの、香り高く奥行きのある味わいが広がります。

期間1月7日(水)→13日(火)

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〈えにかいたもち〉

今、考えうる究極の苺大福

(1個)税込440円

特別に製造した専用のつきたてお餅と、苺の甘さ、酸味のバランスを考えて、あえて少し高めの糖度で炊きあげた自家製こし餡を使用した苺大福。 使用する原材料全てを一からこだわり完成した〈えにかいたもち〉の苺大福をご賞味ください。

期間1月7日(水)→13日(火)

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〈小池菓子舗〉

あわまんじゅう

(10個入)税込1,500円

自家製あんを「あわ」とモチ米で包み蒸しあげたできたてフワフワ、冷めたらモチモチと、食感が二度楽しめる昔ながらの手作りの味。災難に「あわ」ないようにの願いを込められた厄除けまんじゅうです。

期間1月7日(水)→13日(火)

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〈粉もん家こんぷとん〉

広島お好み焼き

(1パック)税込972円

鰹だしをきかせた、たこ焼き生地で作るキャベツたっぷりのお好み焼きです。

期間1月3日(土)→13日(火)

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〈札幌 餃彩〉

行者にんにく餃子

(12個入)税込1,296円

チャイの行者にんにく餃子は、北海道食材にこだわり、手作りにこだわり続ける餃彩自慢の逸品です。食感とたっぷりと入った肉汁のジューシーさがヤミツキになります。ご家庭でお手軽に、北海道幻の山菜「行者大蒜」を使用した自慢の餃子をぜひお召しあがりください。

期間1月3日(土)→13日(火)

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〈佐近〉

天然鯛昆布〆胡麻和え弁当

(1折)税込1,998円

天然鯛を昆布〆、胡麻和えにして同時に楽しめる人気のお弁当です。

期間1月14日(水)→20日(火)

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〈骨付鳥 蘭丸〉

骨付鳥 おや・ひな

(1本)税込1,188円

嚙めば嚙むほどに旨味が溢れてくる「おや」に、柔らかくジューシーな肉質の「ひな」。どちらも一度食べたらクセになる味付けです。

期間1月14日(水)→20日(火)

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〈つるとんたん〉

明太子クリームのおうどん

(2人前)税込1,980円

明太子の旨味広がる明太子クリームのお出汁をおうどんとお愉しみください。

期間1月14日(水)→20日(火)

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〈NANA starring〉

白菜キムチ

(100g)税込498円

海老など海鮮のだしを使用しているこだわりキムチです。

期間1月14日(水)→20日(火)

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〈めるかーど〉

おたる桜いぶしベーコン

（100g)税込926円

レストランめるかーどが料理用に作りあげたベーコン。小樽近郊の桜木で燻製した濃厚な香り旨味が特徴です。

期間1月14日(水)→20日(火)

02和洋酒売場(日本酒蔵)

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〈六花酒造〉

杜來 純米大吟醸 華想い

(720mL)税込3,960円

低温でじっくり醗酵しました。お米の特性を活かし、香り・旨味・酸味のバランスの調和がいかされるように醸したお酒です。

期間1月7日(水)→13日(火)

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〈六花酒造〉

杜來 特別純米酒 超辛口

(720mL)税込1,760円

通常のドライな辛口酒とは異なり、辛さだけではなく後味にくるお米の旨味とコクが後追いできてスキッと切れ、飲み飽きせず食中酒によく合う特別純米酒です。

期間1月7日(水)→13日(火)

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〈酒井酒造〉

純米大吟醸 錦帯

(720mL)税込11,000円

山口県産の山田錦を35%まで精米して醸す純米大吟醸です。果実を想わせるような華やかな吟醸香。ただ淡麗なだけでなく、米の旨みとキレが調和した繊細で滑らかな口当たりです。

期間1月14日(水)→20日(火)

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〈酒井酒造〉

純米吟醸 西都の雫しぼりたて 生原酒

(720mL)税込1,925円

吟醸らしい華やかな香りの中に、搾りたてならではの新鮮さ強い口当たりとキレのよい酒質です。

期間1月14日(水)→20日(火)