Daimaru Food Floor

ほっぺタウン

event information

大丸札幌店 地1階

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01ほっぺタウン催事場

予告

〈肥後丸乃屋〉

塩唐揚げ
(100gあたり)税込486円
こだわり抜いた塩、独自の製法で作った塩麹入りのたれ、黒酒を使用したから揚げは、何個食べても重くならず食べ飽きません。
期間1月3日(土)→6日(火)
予告

〈めるかーど〉

おたる桜いぶしベーコン お買い得セット
(700g・3〜4個入)税込4,320円
平成元年〈めるかーど 〉開業。当時から小樽近郊の桜の木をチップにして作り始めたベーコンです。試食もございます。
期間1月3日(土)→6日(火)
予告

〈まぐろ一番本舗〉

まぐろサービス丼
(1折)税込972円
まぐろのすきみと切り身がたっぷり乗った丼です。
期間1月3日(土)→6日(火)
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〈粉もん家こんぷとん〉

広島お好み焼き
(1パック)税込972円
鰹だしをきかせた、たこ焼き生地で作るキャベツたっぷりのお好み焼きです。
期間1月3日(土)→13日(火)
予告

〈札幌 餃彩〉

行者にんにく餃子
(12個入)税込1,296円
チャイの行者にんにく餃子は、北海道食材にこだわり、手作りにこだわり続ける餃彩自慢の逸品です。食感とたっぷりと入った肉汁のジューシーさがヤミツキになります。ご家庭でお手軽に、北海道幻の山菜「行者大蒜」を使用した自慢の餃子をぜひお召しあがりください。
期間1月3日(土)→13日(火)
予告

〈cake&cafe collet〉

パティスリーの窯出しクリームパン
(1個)税込421円
ふんわり、しっとりとした特別なパン生地に、毎日パティシエが炊きあげる手作りカスタードをたっぷり包み込みました。生地には「幻の小麦」と呼ばれる北海道産キタノカオリを使用。豊かな風味とやわらかな口どけを生かすため、約18時間じっくりと時間をかけて発酵・熟成させています。一晩かけて育てた生地ならではの、香り高く奥行きのある味わいが広がります。
期間1月7日(水)→13日(火)
予告

〈えにかいたもち〉

今、考えうる究極の苺大福
(1個)税込440円
特別に製造した専用のつきたてお餅と、苺の甘さ、酸味のバランスを考えて、あえて少し高めの糖度で炊きあげた自家製こし餡を使用した苺大福。 使用する原材料全てを一からこだわり完成した〈えにかいたもち〉の苺大福をご賞味ください。
期間1月7日(水)→13日(火)
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〈小池菓子補〉

あわまんじゅう
(10個入)税込1,500円
自家製あんを「あわ」とモチ米で包み蒸しあげたできたてフワフワ、冷めたらモチモチと、食感が二度楽しめる昔ながらの手作りの味。災難に「あわ」ないようにの願いを込められた厄除けまんじゅうです。
期間1月7日(水)→13日(火)

02和洋酒売場(日本酒蔵)

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〈舟木酒造〉

北の庄 純米大吟醸 さかほまれ米使用
(720mL)税込3,300円
福井県にしかない、さかほまれ米使用の純米大吟醸酒。 優しい甘口の香り豊かな日本酒です。
期間1月3日(土)→6日(火)
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〈舟木酒造〉

富成喜 純米吟醸 五百万石米使用 カスミ生原酒
(720mL)税込1,925円
地元産の五百万米を使用した純米吟醸の新酒。しずくとりのためかすかに濁っていますが、米の旨味がある飲みやすいお酒です。
期間1月3日(土)→6日(火)
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〈六花酒造〉

杜來 純米大吟醸 華想い
(720mL)税込3,960円
低温でじっくり醗酵しました。お米の特性を活かし、香り・旨味・酸味のバランスの調和がいかされるように醸したお酒です。
期間1月7日(水)→13日(火)
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〈六花酒造〉

杜來 特別純米酒 超辛口
(720mL)税込1,760円
通常のドライな辛口酒とは異なり、辛さだけではなく後味にくるお米の旨味とコクが後追いできてスキッと切れ、飲み飽きせず食中酒によく合う特別純米酒です。
期間1月7日(水)→13日(火)