Daimaru Food Floor

ほっぺタウン

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大丸札幌店 地1階

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01ほっぺタウン催事場

予告

〈長崎 梅月堂〉

シースクリーム
(2個入)税込1,080円
創業130余年、長崎の老舗和洋菓子専門店〈梅月堂〉の看板商品「シースクリーム」。自家製カスタードをサンドし、黄桃とパイナップルがのった昭和生まれのショートケーキは70年以上長崎で愛されているご当地ケーキです。
期間9月9日(水)→15日(火)
予告

〈オスピターレ〉

スフォリアテッラ マロン・和栗
(1個55g)税込421円
〈オスピターレ〉の通販では1年待ち。外はバリッバリ、中はトロッ。メディア話題のイタリア伝統ドルチェはクセになること間違いなしです。
期間9月9日(水)→15日(火)
予告

〈福太郎〉

明太フランス(冷凍)
(1本入)税込432円
〈福太郎〉独自の明太子フィリングを贅沢にたっぷり挟み込み、自社のパン工房で焼きあげました。外はパリッ、中はもっちりとした〈福太郎〉オリジナルのめんたいフランスです。
期間9月9日(水)→15日(火)
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〈とりかわ長政〉

博多流本格とりかわ ミックス
(1パック)税込2,160円
皮下脂肪の少ない首の皮だけを独特の製法で丁寧に巻きあげ仕込みに5日間。焼いては寝かせを繰り返すことで外はカリッ、中はジューシー、風味は香ばしく。脂っこさはなく1人10本ペロリと食べられます。
タレ味5本・しお味5本
期間9月9日(水)→15日(火)
予告

〈小田口屋〉

いろいろ詰合せ
(8種11個)税込1,404円
人気の「玉ねぎ天」や「れんこん天」など8種類のいろいろなさつま揚げが楽しめるお得な詰め合わせです。
期間9月9日(水)→15日(火)
予告

〈なつま屋〉

とり天
(200g)税込1,188円
おんせん県大分が誇る代表的庶民料理です。九州産若鶏を使用し外はサクサク、中はジューシー。 ぽん酢とからしをつけてお召しあがりください。
期間9月9日(水)→15日(火)
予告

〈もなりお〉

くまモンの人形焼き
(1枚)税込331円
熊本県の大人気ゆるキャラ「くまモン」をかたどったかわいい人形焼きです。
期間9月16日(水)→22日(火)
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〈恵那栗工房 良平堂〉

栗きんとん
(3個入)税込972円
今が旬の「栗きんとん」。今年採れたての厳選国産栗を贅沢に使用し、栗本来の自然な甘みと風味を存分に味わえる一品に仕上げました。秋の味覚をぜひお楽しみください。
期間9月16日(水)→22日(火)
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〈PRESS BUTTER SAND〉

バターサンド〈栗〉
(5個入)税込1,512円
イタリア産の栗を使ったバターキャラメルと、濃厚な栗バタークリームを重ねました。もちあわを加えた栗香るクッキーのプチプチとした食感とともに、上品な栗の余韻を楽しめます。
期間9月16日(水)→22日(火)
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〈ねんりん家〉

マウントバーム 蜜芋バター
(1本入)税込1,080円
貯蔵庫でじっくりと熟成することで、ねっとりと⽢い蜜芋になる⿅児島県産「安納芋」。蜜芋ペーストを練りこんだ⽣地と発酵バターとの相性は抜群。黒糖蜜と合わせさらにコク豊かに。
期間9月16日(水)→22日(火)

02菓子イベントスペース

予告

〈ガレットオブール〉

ガレット オ ブール カリテ エキストラ
(6個入)税込1,296円
A.O.P.認定の発酵バターをたっぷりと使用し、バターの香りと味わいがしっかりと感じられる厚焼きタイプのサブレです。

詳しくはバターを楽しむ焼き菓子専門店〈ガレット オ ブール〉が北海道初登場
期間9月9日(水)→15日(火)
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〈アトリエうかい〉

フールセック・小缶
(148g)税込3,200円
口に運んだ瞬間、ホロホロとほどけるやさしい食感。しっとりとした生地に、自家製の酸味あるジャムをのせたものや、色鮮やかなピスタチオを贅沢にあしらった一品など、それぞれに異なる風味と表情をもたせました。クッキーの楽しさと多様性を詰め込んだ〈アトリエうかい〉を代表する商品です。
期間9月16日(水)→22日(火)

03和洋酒売場(日本酒蔵)

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〈山﨑合資〉

奥 うすにごり
(720mL)税込1,925円
愛知県産「夢山水」を使用して仕込んだ生原酒です。瓶内2次発酵を行うことによりプチプチとした微炭酸に仕上がりました。さわやかな香りとのどごしで、やや辛口のお酒です。
期間9月9日(水)→15日(火)
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〈山﨑合資〉

夢山水十割 奥 ひやおろし 純米吟醸原酒
(720mL)税込1,870円
奥三河で契約栽培した高品質の酒米「夢山水」を 100%使用し、人の手による麹造りと蔵独自のきめ細かな醪管理を行うことでこのお酒が誕生しました。今までに体験したことの無い“とろみ”のある香りの良い純米吟醸酒です。
期間9月9日(水)→15日(火)
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〈皇国晴酒造〉

幻の瀧 大吟醸 飛雪
(720mL)税込6,050円
酒米の王「山田錦」を35%まで磨きあげ、日本名水百選に選ばれた黒部川湧水を100%使用して低温で丁寧に仕込んでいます。雪のようにふわりとした口当たりと華やかな香りが特徴です。
期間9月16日(水)→22日(火)
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〈皇国晴酒造〉

幻の瀧 純米吟醸 無濾過生原酒
(720mL)税込2,200円
フレッシュな吟醸香と、無濾過生原酒ならではの濃醇で力強い米の旨み、しっかりとした酸味が楽しめます。
期間9月16日(水)→22日(火)