大丸札幌店
2018/11/14(水)→20(火)

ふわふわ♪サクサク♪
楽しさ奏でる冬のベーカリーウィーク
●11月14日(水)→20日(火) ●大丸札幌店地1階 ほっぺタウン

ほっぺタウンの冬のベーカリーウィークは、「食感」を楽しむパンが勢ぞろい。サクサク♪ふわふわ♪もちもち♪まるでパンが音楽を奏でるような楽しい1週間。また、ほっぺタウン催事場では、初登場の〈美唄カフェストウブ〉や〈ブーランジェリーミュール〉、〈Pasco夢パン工房〉など、期間限定で9ブランドが登場。大丸札幌店の「冬のベーカリーウィーク」で、こだわりの味とさまざまな食感をお楽しみください。

〈パン・オ・トラディショネル〉
サクリスタン

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〈パン・オ・トラディショネル〉
サクリスタン

フィユタージュ生地にパティシエールなどフィリングを織り込んで焼き上げた「サクッサクッ」食感のねじりパイ。

価格:各税込324

〈パン・オ・トラディショネル〉
ブルーベリーのベーグル

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〈パン・オ・トラディショネル〉
ブルーベリーのベーグル

フランスパン職人がつくる本格ベーグル。ブルーベリーをたっぷり練り込んだ‘モチモチ’食感がおすすめ。

価格:各税込302

〈パン・オ・トラディショネル〉
ホワイトフォンデュ

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〈パン・オ・トラディショネル〉
ホワイトフォンデュ

ヴィエノワ生地を白く焼き上げた「ふわっふわっ」食感の白いかわいいパン。

価格:各税込270

〈パン・オ・トラディショネル〉
動物パン

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〈パン・オ・トラディショネル〉
動物パン

見た目のかわいい動物パン。表情が1つ1つちがいます。中にはたっぷりのチョコをつめこんで。

価格:各税込259

〈ドンク〉
じゃがいもとベーコンのフォカッチャ

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〈ドンク〉
じゃがいもとベーコンのフォカッチャ

ホクホクじゃがいもにダイスベーコンのうまみが相性抜群♪ランチにもワインのお供にも!

価格:税込280

〈ドンク〉
りんごのパン・ア・ラ・クレーム

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〈ドンク〉
りんごのパン・ア・ラ・クレーム

りんごの酸味にキャラメルのほろ苦さ、カスタードの甘味があとをひく、おしゃれなクリームパンです。

価格:税込324

〈ドンク〉
とろーりビーフシチュー

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〈ドンク〉
とろーりビーフシチュー

赤ワイン仕立てのビーフシチューにとろーりチーズを合わせて焼き上げました。ホクホク、トロトロ、寒い冬におすすめのあったかパン。

価格:税込302

〈すぎうらベーカリー〉
まるごとりんご

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〈すぎうらベーカリー〉
まるごとりんご

甘さひかえめのりんごのコンポートが丸ごと1個入ったおすすめパン。カスタードクリームとの相性も抜群で、やさしいおいしさになっています。

価格:税込194

〈すぎうらベーカリー〉
カスタードデニッシュ

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〈すぎうらベーカリー〉
カスタードデニッシュ

サクサクのデニッシュ生地にすぎうらベーカリーで人気のカスタードクリームが入ったおすすめデニッシュ。

価格:税込194

〈すぎうらベーカリー〉
チョコチップメロンパン

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〈すぎうらベーカリー〉
チョコチップメロンパン

ほどよい甘さとふわふわサクサクの食感が人気のすぎうらベーカリー自慢のメロンパン。おいしいチョコチップが入った限定品です。

価格:税込165

〈すぎうらベーカリー〉
チェダーチーズのフランスパン

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〈すぎうらベーカリー〉
チェダーチーズのフランスパン

フランスパン生地にたくさんのチーズが入った香ばしいパン。食べごたえもあり、まんまるでかわいらしい新商品。

価格:税込216

Event

本格派ベーカリーはもちろんのこと、女性に人気のカフェやスポットから、自然派田舎パンまで。どれもこれも「食感」と「味わい」にこだわっています。また、今話題のフレーバーバターも登場です。初出店ブランドも盛りだくさん!

ふわふわ♪やさしいパンたち
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北海道産小麦のおいしさを多くの皆さまにお伝えしたくて生まれたベーカリー。全て北海道産小麦の小麦粉を使用しています。2013年札幌市手稲区に1号店の手稲店がオープン。それまで北海道では買うことができなかったPascoの食パン「超熟」が、唯一道内で買える店として人気を博し、今年2018年5月に江別市の複合施設「ゆめちからテラス」の中に2号店の野幌店がオープンしました。

〈Pasco夢パン工房〉
●11/14(水)→20(火)

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超熟ハース
(ハーフサイズ)税込237

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超熟食パン
(1斤)税込280

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イングリッシュマフィン
税込75

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「乃」~それは、「すなわち、まさしく」という意味。「美」~それは、「姿、色が美しい、感動、美味い」という意味。すなわち、日本一美味い食パンをお届けする。まさしく、食パンを通して日本一の感動をお届けする。その揺るぎない信念を、『乃が美』の社名に込めております。

〈乃が美〉
●11/14(水)→16(金)

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【各日限定180】
高級「生」食パン

(レギュラーサイズ2斤)税込864

※各日売り切れ次第終了となります。あらかじめご了承ください。

サクサク♪カリッと♪香ばしいパンたち
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「美唄の大地で小麦を育て、石臼で丁寧に挽き、こだわりの石窯でパンを焼く」小麦を育てることからはじめ、外はパリッ中はしっとりもっちりおいしいパンにこだわる、カフェストウブ。大丸札幌店初登場。

cafeSTOVEN
(カフェストウブ)
●11/19(月)→20(火)

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バナナブレット
(1本)税込1,500

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イチジクとクルミ
税込800

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玉ねぎと黒こしょう
税込500

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オーナーが研修時代に過ごしたパリにあった通りから名付けたブランド、マルゼルブ。初心を忘れずにという気持ちで、地元の札幌市南区川沿にオープンしました。

〈ブーランジュリーマルゼルブ〉
●11/14(水)→16(金)

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胡麻と柚子香るさつまいものパン
税込360

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マロンマロン
税込320

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5ボヌール
税込290

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17世紀から伝わるイタリア・ナポリの伝統焼き菓子「スフォリアテッラ」。外のパイ生地にはバターを一切使わず、まるでパイのように、サクサクというよりもパリっパリの食感です。中にはしっとりしたクリームがとろーり入っており、チョコやピスタチオ、シチリアレモンなど様々なテイストを選べます。
※惣菜イベントスペースにて展開。

〈オスピターレ〉
●11/14(水)→20(火)

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スフォリアテッラ(プレーン・チョコレート)
各税込300

スフォリアテッラ(ピスタチオ・シチリアレモン・あまおう・和栗)
各税込380

もちもち♪こだわりパンたち
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羊蹄山のふもとで、できるだけ農薬を使わずに育てた野菜と、手作りの石窯で焼いたパン。冬には自家製ハム・ベーコン。きびしいニセコの自然の中で、家族や時おり訪れる仕事も年齢も違う友人たちと楽しく過ごしています。必要なものはできるだけで自分の手でつくる。この姿勢を貫いて作り上げた、安心して口にできる食品を皆様にお届けします。

〈奥土農場石窯パン工房〉
●11/14(水)→16(金)

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かぼちゃパン
税込440

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ライ麦パン
税込540

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とうもろこしパン
税込540

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黒豆パン
税込540

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札幌市西区西野にあるパン屋さん「ブーランジェリーミュール」。高加水にこだわったオリジナルの生地を使用し、どこよりもしっとりしたパンを目指ししております。どこよりもしっとりした西野ブレッドと食感のコントラストが楽しめるメロンパンが人気です。

〈boulangerie Mure.〉
(ブーランジェリーミュール)
●11/17(土)→18(日)

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西野ブレッド 角(かく)・山
税込496

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メロンパン
税込140

番外編 他にも!ゆかいな仲間たち
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キャッチーなコピーと、愛らしくて憎めないロゴマークがシンボルの「でぶぱん」。一般的なコッペパン専門店のパンよりもひと回り大きく、形もずんぐりむっくりとした規格外に“おでぶ”なコッペパンが特徴です。出来立てのコッペパンをぜひお楽しみください。今回は、1番人気のでぶぱんMAXはもちろんのこと、「ザンギタルタル」や「たまごサラダ」などの惣菜パンだけでなく、「雪塩クリーム」や「あんマーガリン」などの甘いパンも登場します。

〈でぶぱん〉
●11/17(土)→20(火)

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でぶぱんMAX
税込496

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ザンギタルタル
税込410円~

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でぶぱん1号
税込280

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豊富町で育った乳牛だから味わえる、コクと香り。100%北海道の厳選素材でつくりました。温泉旅館がお届けする手づくりバターです。豊富町は北海道内でも有数の酪農地帯。乳質においても上位を誇る豊富牛乳の美味しさは、放牧とグラスフィーディングのたまもの。草をきちんと食べている牛のミルクは風味高く、それでいて後に残るくどさが一切ありません。そんな豊富牛乳からつくられるバターに、北海道各地からこだわりの素材をチョイスし、シンプルにバターとブレンドしています。塩味も国内でも特にミネラル豊富といわれている「宗谷の塩」を使用し、マイルドな味わいです。フレーバーは季節により変動もありますが、その時々の旬とバターのハーモニーをお楽しみください。

〈川島旅館「BUTTER FIERD」〉
(バターフィールド)
●11/17(土)→20(火)

フレーバーバター BUTTER FIERD
(40g)各税込850
(100g)各税込1,620

<予告>KiKiパン ~キキヨコチョのパン祭り~

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期間:12月1日(土)→4日(火)
大丸札幌店3階キキヨコチョ イベントスペース

KiKiYOCOCHOセレクトのパン屋さんとパンにぴったりなコーヒー、ジャム、紅茶などをご紹介!

中でも今回のおススメは〈廻りみち〉のシュトーレン♪
味はもちろん、なんとクリスマスまで保存も可能です。
キキヨコチョのパン祭り、「KiKiパン」もお楽しみに!