微笑むカエル。福たる餡が満ちる。

皮生地の濃淡が豊かな表情を表した、愛らしい姿。手仕事で命を吹き込まれたカエルの中には、なめらかなこしあんが。一口ごとに、優しい甘みが心にそっと寄り添います。

大丸札幌店初登場

〈青柳総本家〉

カエルまんじゅう
（3個入）税込486円

味と技と伝統の旧川越藩御用達。

天明三年（1783）創業。京都嵯峨御所より称号を賜った川越藩御用達の老舗。新潟産「わたぼうし」の餅生地で、北海道産小豆を丁寧に練りあげた餡を包んだ技と伝統の味。

大丸札幌店初登場

〈龜屋〉

豆大福 塩つぶあん
（2個入）税込648円

心ほどけるわらびと清らかな葛。

本わらび粉のわらび餅、店内厨房で練りあげた滑らかなこし餡と、本葛のみを用いた葛饅頭。国産素材の贅沢な味わい。季節を映した心優しくなれる和菓子です。

大丸札幌店初登場

〈月乃舎〉

①わらび餅 ②葛饅頭（水牡丹）
（1個）各税込389円

弟子屈の自然が生んだ、ほっこり。

根釧牛乳のコクに道産いちごが溶け合う一杯と、自慢の粒餡を詰め込んだサクサクのパイ。厳選素材と清らかな水、北海道の恵みにこだわって作ったとっておきを。

大丸札幌店初登場

〈菓匠 碧生堂〉

①いちご飴ミルク（1杯）税込660円
②あんコロネ（1本）税込330円

お塩を借りておいしさ磨きました。

北海道産小豆をじっくり炊きあげたこし餡に、天草の塩が光る。和三盆のまろやかな甘みが、小豆の深みを引き出した夏季限定。今しか会えない、凛としたひよ子です。

本催事初登場

〈東京ひよ子〉

東京 塩ひよ子
（6個入）税込1,512円

利尻の塩に北海道小豆が恋をした。

利尻の塩を使用することで、甘さ控えめに仕立て、上品な味わいの大福に。利尻昆布の出汁で仕込み、杵で作る職人の技はもっちりとした食べごたえがあります。北の恵みを凝縮した利尻のお土産としても人気です。

本催事初登場

〈北利ん道〉

利尻の塩大福
（①豆粒あん、②白あん、③こしあん）
（1個）各税込320円【各日限定数各50】

もなかをもっと自由に、鮮やかに。

創業七十余年の製餡所から生まれたブランド。餡と種の未知なる掛け合わせが、伝統の枠を軽やかに超えたもなかの新境地。

〈KOMU WAGASHI〉

KOMU MONAKA
①北海道産粒餡×焦がし種、②レモンチーズ餡×黒胡椒種、③チョコレート餡×カカオニブ種、④珈琲粒餡×珈琲種
（1個）各税込351円

絹を織るように和栗が舞い降りる。

和栗としろあんが織りなす、絹のように繊細なクリーム。目の前で幾重にも重なる「出来たて」の美しさ。和栗の香りが一気に解き放たれる、瞬間の贅沢を味わって。

〈モンテブランコ〉

①栗モンブラン ②栗モンブランソフト
（1個）各税込680円

道産地豆が主役の新食感きんつば。

地豆の豊かな味わいを、氷餅の軽やかな衣が引き立てます。ここだけにしかない至福を、お茶のお供としてお楽しみいただけます。素材にまっすぐに、どこにもない新しさで。

〈あんと茶と〉

揚げきんつば
（1個）税込400円

※小豆、ゆず、抹茶の3種がございます。写真の品は抹茶です。

ごまの風味がふんわりしっとり。

加水率83％が叶えるしっとり感。濃厚な練り黒ごまと十勝産あんが、シルクのような生地に溶け合います。頬張るほどに、豊かな香りにふんわり包まれます。

〈チェットベーカリーおもや〉

黒ごまあん食パン
（1/2斤）税込400円 【各日限定数50】

サブレの中で和と洋が響き合う。

香ばしい胡桃とごまあんを、濃厚なバタークリームで包み、塩味がアクセントのサブレでサンドしました。北海道産素材のコク深い甘みを鮮やかに引き立てます。

〈レクラン ドゥ ルコルテ〉

ごまあんと胡桃のあんバターサンドグラン
（1個）税込400円

創業以来、最も軽いふわふわ。

目の前で焼きあげる、驚くほど軽いスフレ生地。北海道産の粒あんが、卵の優しい甘みを引き立てます。150年の歴史が磨いた、ふわふわの口溶けを。

〈五勝手屋本舗〉

五勝手屋ロール
（1個）税込400円

ふっくらの栗を割れば、中にも栗。

見た目もまさに栗そのもの。割ると現れる２個の有機栗を、もっちり柔らかな岡山米粉の生地でふっくら包みました。400万個以上を売りあげた看板商品です。

〈聖萬堂〉

栗餡団
（1個）税込297円

北の小豆と南の蜜、伊豆で出逢う。

北海道産小豆の餡、コク深くまろやかな沖縄県産の黒蜜が、つるんとした寒天と絡み合います。創業150年のところてん、あんみつ専門店が丁寧に作りあげました。

〈ところてんの伊豆河童〉

フルーツあんみつ
（1個）税込720円

ふわモチ、二度おいしい手作り。

職人が蒸し上げる「あわ」ともち米の絶妙な粒感。出来立てはフワフワ、冷めればモチモチの食感。自家製あんを包んだ、懐かしく新しくやさしい味です。

〈小池菓子舗〉

あわまんじゅう
（10個）税込1,500円

そば屋なのに主役はあんこ。

苫小牧のそば屋「蕎麦花（SOBANA）」が手がける意外な甘味。北海道産そば粉と米粉の団子に、北海道産小豆の小倉あんを見えなくなるほどたっぷりと。伝統を守りつつ自由な発想で新たなそば料理を追求しました。

〈蕎麦花〉

あんこまみれのそば団子
（1パック）税込480円 【各日限定300パック】