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〈架空のパティスリーしろいし洋菓子店〉〈caica（カイカ）〉〈プレスバターサンド〉期間限定ショップ

〈架空のパティスリーしろいし洋菓子店〉〈caica（カイカ）〉〈プレスバターサンド〉期間限定ショップ

■10月29日(水)→11月4日(火)

■1階店内ご案内所前特設売場

夜更かしのためのクッキー、絵描きとリスの窓辺でかじるフロランタン…。
架空のマンションの1階にある洋菓子店という設定のもと、住人たちが愛でるお菓子を召し上がれ。

北海道産のバターにこだわった4種のクッキーに、フロランタン、ブールドネージュを詰め合わせたクッキー缶です。1枚の満足感と、ついつい手がのびるおいしさとのバランスを追求し、味、食感、形状の試行錯誤を重ねました。

しろいし洋菓子店のクッキー缶（350g）
税込3,200円

北海道産の砂糖、バター、小麦粉を使い、丹念に混ぜ合わせた生地はしっとり、ふんわりとした口当たりに仕上げました。生地とフィリングの組み合わせがクセになるパウンドケーキです。

403号室水平線の先まで持っていきたいパウンドケーキ＜アールグレイ&クリームチーズ 7cm＞（1個）
税込691円

アーモンド、ヘーゼルナッツ、ピスタチオ、ピーカンナッツ…。
それぞれの香りや食感、風味を余すことなく引き出して、新しいおいしさを花開かせます。

香ばしくキャラメリゼしたアーモンドチュイル、濃厚なコクのジャンドゥーヤチョコレート、食べた瞬間にほどけるザクホロ食感のシュトロイゼルの3層で出来たあたらしいフロランタンです。

フロランショコラサンド4個入
税込1,296円

“ナッツの王様”マカダミアナッツの形が異なる2種を使った甘く香ばしいザクザク食感のチュイールに、オレンジがほんのり香るチョコレートコーチングとザクホロオレンジクッキーを重ね合わせました。香ばしさとほんのりとした酸味、やさしい甘さが口の中で一体となる奥深い味わいと、ザクザク食感が特徴的な3層で出来た新感覚フロランタンです。

フロランショコラサンド＜マカダミアオレンジ＞4個入
税込1,458円

“今だけ・ここだけ”
イベント会場、
先行販売の味わいをぜひ♪

「まっすぐつくる、まっすぐ伝わる。」を掲げ、より良い材料を使い、しっかり手間をかけて、これからのお菓子を追求し続ける新しいおいしさのギフトブランド〈プレスバターサンド〉です。クッキーは和菓子の「はさみ焼き」の技術で焼き上げる事で余分な油分だけが抜け、食感と風味のベストバランスを実現。材料もシンプルに、バター本来の風味を生かしたバタークリームとバターキャラメルをサクサクのクッキー生地に挟み、2層仕立てに仕上げました。

先行販売
〈プレスバターサンド〉全店販売前に、先駆けて先行販売。和紅茶とベルガモットオイルを練り込んだアールグレイクッキーは、噛むたびにふわっと広がる華やかな香り。そこに、濃厚でコク深いれん乳バターキャラメルがとろけ、まるでミルクティーのようなやさしい甘さが広がります。さらに、バタークリームにも和紅茶とベルガモットオイルを加え、紅茶の芳醇な風味とバターの濃厚なコクが重なり合う一口に。寒い季節に寄り添う癒しの味わい。華やかな香りで贅沢なひと時を感じられるバターサンドは、冬のギフトにも最適です。香り高く、奥行きのある味わいをご褒美タイムにぜひじっくりご堪能ください。