大丸神戸店のバレンタイン

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Staff Recommended

大丸神戸店のスタッフが
それぞれ好きな
「推しチョコ」を発表!

スタッフイチオシ
1

クラブハリエ

119日(水)-214日(月)

クラブハリエ メインステージ横特設会場
〈クラブハリエ〉バームクーヘン

老舗和菓子舗〈たねや〉から
生まれたパティスリー。

人々が集う「倶楽部」のように温かく、キラキラ輝くガラス絵「玻璃絵」に夢を託して。そんな名前の由来のように、個性あふれるパティシエが多彩なスイーツを生み出しています。

〈クラブハリエ〉

ブランドの看板スイーツ バームクーヘン。1層1層、熟練の職人が焼きあげた ふんわりとした食感にガナッシュを合わせました。新作を含め5種の味でラインアップ。

  • 〈クラブハリエ〉ショコラバーム (1個)

    aショコラバーム (1個)
    税込2,160円

  • 〈クラブハリエ〉ショコラバーム  ビター (1個)

    bショコラバーム ビター (1個)
    税込2,160円

  • 〈クラブハリエ〉ショコラバーム ミルクチョコ (1個)

    cショコラバーム ミルクチョコ (1個)
    税込2,160円

  • 〈クラブハリエ〉ショコラバーム 苺 (1個)

    dショコラバーム 苺 (1個)
    税込2,376円

  • 〈クラブハリエ〉ショコラバーム 抹茶 (1個)

    eショコラバーム 抹茶 (1個)
    税込2,376円

〈クラブハリエ〉

明石の〈江井ヶ嶋酒造〉が醸す「地ウイスキー」とコラボレート。 華やかな風味を感じる贅沢な大人のスイーツをお楽しみください。

  • 〈クラブハリエ〉ボンボンショコラ あかし (3個入り)

    aボンボンショコラ あかし (3個入り)
    税込1,512円

  • 〈クラブハリエ〉ケークショコラ あかし (1個)

    bケークショコラ あかし (1個)
    税込1,836円

  • 〈クラブハリエ〉ショコラバームmini あかし (2個入り)

    cショコラバームmini あかし (2個入り)
    税込1,512円

グランシェフ山本隆夫氏と、2021年に世界大会で準優勝を果たした原田誠也氏による特別なアソート。柿や栗を使った和のショコラも。

  • 〈クラブハリエ〉ショコラアソート2022 (9個入り)

    dショコラアソート2022 (9個入り)
    税込4,320円

1

タルティン

126日(水)-214日(月)

タルティン メインステージ
〈タルティン〉

双子の姉妹が織り成す
キュートな物語。

「タルト」と双子を意味する「ツイン」を掛け合わせた可愛いブランド。タルティン姉妹が日常からインスピレーションを得て作るハッピーなお菓子がいっぱい。

〈タルティン〉

香ばしくローストしたヘーゼルナッツにチョコレートを合わせた、この時期だけの濃厚な味わい。

  • 〈タルティン〉タルティン(プラリネチョコ)(4個入り)

    aタルティン(プラリネチョコ)(4個入り)
    税込756円

  • 一口サイズのタルトやくま型もなかにチョコクリームを流した二コルなど、人気の味を限定缶に詰め合わせて。

    〈タルティン〉限定缶(L) (14個入り)

    b限定缶(L) (14個入り)
    税込2,808円

  • もふもふ、ふわふわ。可愛いニコルの顔型ポーチ。中には3種類のクランチチョコレート入り。 今年は真っ白な新色が登場。

    〈タルティン〉ニコルポーチ (9個入り)

    cニコルポーチ (9個入り)
    税込1,870円

9

Chocolat
Promenade

121日(金)-214日(月)

最終日は午後6時閉場

イベントホール Chocolat Promenade
〈マールブランシュショコラトリー 加加阿365祇園店〉

京都の流儀で楽しむ「加加阿かかおのある暮らし」。

自然に寄り添い、四季の歳時とともに暮らす京都には、「日々是好日」という毎日を丁寧に暮らす文化があります。繊細な口どけや奥深い風味に、京の匠の挑戦や遊び心も忍ばせて。ここにしかない“加加阿”を届けます。

〈マールブランシュショコラトリー 加加阿365祇園店〉

  • 人気のラング・ド・シャがカカオに変身!青りんごのようにフルーティ―な香りと穏やかな酸味が特徴の、希少なベトナム産カカオマスを使用。香り高いカカオラング・ド・シャで、チョコレートをサンドしました。

    〈マールブランシュショコラトリー 加加阿365祇園店〉加加阿ラングドシャ「佇古の菓」 (8枚入り)

    加加阿ラングドシャ「佇古チョコの菓」 (8枚入り)
    税込1,200円

  • 香り高く濃厚なカカオの風味を追求した、冷やしていただく濃厚なフォンダンショコラ。低温でじっくり焼きあげることで、なめらかな口どけに仕上げています。

    〈マールブランシュショコラトリー 加加阿365祇園店〉カカオフォンダン「生佇古の菓」 (5個入り)

    カカオフォンダン「生佇古チョコの菓」 (5個入り)
    税込1,250円

〈PISTACHIOMANIA〉

ピスタチオのある暮らしを、スイーツから。

イタリアブランド〈BABBI〉のピスタチオペーストを100%使用した新ブランド。芳潤なピスタチオペーストで作るオリジナルスイーツをお届けします。

〈PISTACHIOMANIA〉

  • 甘酸っぱいフリーズドライの苺と香り高いピスタチオペーストの組み合わせや、サクサク、ザクザクと食感豊かなクランチの詰め合わせ。

    〈PISTACHIOMANIA〉ストロベリーピスタチオ&クランチ (20個入り)

    ストロベリーピスタチオ&クランチ (20個入り)
    税込2,700円

〈ル・ショコラ・アラン・デュカス〉

フレンチの巨匠が紡ぎ出す、ショコラの物語。

フランス料理シェフ アラン・デュカス氏が手掛けるショコラ専門店。世界各地のテロワールから選び抜いたカカオ豆を使用し、焙煎からすべての工程をパリと東京のオリジナル工房で製造しています。

〈ル・ショコラ・アラン・デュカス〉

  • マダガスカル産とペルー産カカオを使ったガナッシュや、フランボワーズやキャラメルなどフレーバーをいかしたボンボンなど素材の風味際立つショコラを。

    〈ル・ショコラ・アラン・デュカス〉デクヴェルト詰合せ (6個入り)

    デクヴェルト詰合せ (6個入り)
    税込2,808円

〈ジャン=ミッシェル・モルトロー〉

カカオの個性を尊重し、
職人的技巧で引き出すショコラ。

オーガニック農家に生まれ、自然と親しんできたビオショコラティエ。カカオ農園と直接取引をし、良好なパートナーシップを構築。育てる人、作る人、食べる人、すべての人が幸せになるやさしいショコラを作り続けています。

〈ジャン=ミッシェル・モルトロー〉

  • ドミニカ共和国・ペルー・タンザニア3カ国それぞれのカカオの個性を引き出しながら、フィリングとのマリアージュを追求。幸せな味わいの調和に満ちた珠玉のマリアージュを生み出しています。

    〈ジャン=ミッシェル・モルトロー〉

    マリアージュ・デ・クル (9個入り)
    税込2,808円

〈YVAN VALENTIN〉

知る人ぞ知る!“幻のトリュフ”を今年こそ。

ロサンゼルス発。ハリウッドセレブに愛され続けるプライベートチョコレートブランド。普段は紹介がないと手に入らないトリュフが、今年もバレンタインシーズン限定で登場。2021年、全店舗で完売したスペシャリテをお見逃しなく。

〈YVAN VALENTIN〉

  • リキュールのきいたダーク、素材本来の味を閉じ込めたカプチーノ、オレンジが香るホワイト、ナッツが香ばしいプラリーヌ。〈イヴァン〉を代表する4種セット。

    〈YVAN VALENTIN〉イヴァン トリュフ (12個入り)

    イヴァン トリュフ (12個入り)
    税込6,686円

〈Maison Mont Nord〉

おしゃれで美味しい、 モードなショコラ。

〈メゾン モンノール〉がお届けする2022年初コレクションは、ジョエル・ロブション氏の愛弟子・中村忠史氏をクリエイティブディレクターとして迎え、食とファッションのモードな融合を実現。食とファッション、同じモード界の感性の共鳴は、きっとあなたの人生にインスピレーションを届けます。

〈Maison Mont Nord〉

  • 旅をテーマに。口に入れた瞬間が旅の始まり。香港の夏の始まりをイメージしたライチをはじめ、世界各地の素材を使用した6種のボンボンショコラで異国を巡る気分を。

    〈Maison Mont Nord〉ボンボンショコラ詰合せ (6個入り)

    ボンボンショコラ詰合せ (6個入り)
    税込3,564円

〈レイカカオ〉

真摯なまでにシンプルなチョコレートで笑顔を!

「禅」に通じる、シンプルを極めた美意識「零(0)」を名に込め、「循環するチョコレート」をテーマにしたチョコレート菓子専門店。

〈レイカカオ〉

  • チョコレートなのにお弁当!?ライスパフとボンボンショコラを、ごはんと梅干しのように見立てた11種の詰め合わせ。

    〈レイカカオ〉カカオ弁当 (1缶)

    aカカオ弁当 (1缶)
    税込2,700円

  • ふんわりと焼きあげたブラウニーに 5種類のショコラガナッシュをサンド。

    bガトーカカオ (5個入り)
    税込1,296円

  • オーガニックチョコレートを使った生地から、ショコラクリームがとろ~り。

    cショコラフォンデュ (3個入り)
    税込1,188円

〈バニラビーンズ〉

お客様、作り手、原産国の人々、チョコレートでみんなを幸せに!

2000年、世界中に想いを込めたスイーツを届けたいと、インターネット販売からスタートした横浜発ブランド。フェアトレードチョコを導入し、生産者も含めチョコレートに関わるすべての人が幸せになれる、そんなお菓子作りを続けています。

〈バニラビーンズ〉

  • 分厚いガナッシュをチョコレートでコーティングし、バタークッキーでサンド。職人が試行錯誤した香り、味、食感のハーモニーを。

    〈バニラビーンズ〉ショーコラ (4個入り)

    ショーコラ (4個入り)
    税込1,512円

〈MAISON CACAO〉

鎌倉から、百年続くブランドを目指して。

コロンビアでカカオの栽培からチョコレート作りまで、素材にこだわる石原紳伍氏が生み出す「アロマ生チョコレート」。ふわっととろける旬の素材と掛け合わせたおいしさで各国の要人から愛され、世界大会でも多くの賞を受賞する日本ブランドです。

〈MAISON CACAO〉

  • 専用農園で育てたシャインマスカットが引き立つ、ブランドのシグネチャーとなる一品。2022年はさらに香りが深く、大人の味わいに。

    〈MAISON CACAO〉

    アロマ生チョコレート MAISON (マスカット)(16粒入り)
    税込2,592円

  • 小粒ながら濃厚な味わいがギュッと詰まった、 北海道産ラズベリーを合わせました。ひらひら揺れる、恋心を表現した甘酸っぱい一品。

    〈MAISON CACAO〉

    アロマ生チョコレート BUTTERFLY (フランボワーズ)(16粒入り)
    税込2,592円

〈COMME PARIS〉

大切に味わいたい! 宝石みたいなプチカヌレ。

田園調布のプチカヌレ専門店。保存料・着色料を使わず、小麦粉はフランスから、バターは高千穂から吟味して使用。パティシエが1つずつ丁寧に焼きあげた、かわいい一口サイズのカヌレをお届けします。

〈COMME PARIS〉

  • カカオニブのザクッとした食感が絶妙なショコラと、苺をたっぷり生地に加えたプチカヌレをオリジナル缶に。

    〈COMME PARIS〉

    サンヴァランタン (12個入り)
    税込3,650円

9

Chocolat
Promenade

121日(金)-214日(月)

最終日は午後6時閉場

イベントホール Chocolat Promenade
〈ラ・メゾン・デュ・ショコラ〉

〈ラ・メゾン・デュ・ショコラ〉

カカオの豊かな 風味が楽しめる、 ショコラソフト クリームに ハート型チョコを 添えて。

コルネ メゾン クール (1本)
税込605円

〈ナカムラチョコレート〉

〈ナカムラチョコレート〉

3種から選べる!スペイン産クーベルチュールチョコ3種をブレンドし、トンガ王国産バニラをミックス。オーストラリア産キャブシロップの天然の⽢さがチョコレートを引き⽴てます。

ソフトサーブ(チョコレート・ミックス・バニラ/各1本)
各税込550円

〈CACAO SAMPAKA〉

〈CACAO SAMPAKA〉

写真左:上質なカカオ31%のホワイトチョコレートを使用し、リキュールの「ベイリーズ」を隠し味にした甘くてキレのある大人のデザートです。 カカオサンパカのロゴチョコレートプレート付。

ジャラッツ ブランコ(1本)
税込550円

写真右:香り高いカカオパウダーを贅沢に使用し、カカオの風味豊かなチョコレートソフトクリームです。濃厚ながらすっきりとした後味に仕上げております。カカオサンパカのロゴチョコレートプレート付。

ジャラッツ カカオ(1本)
税込550円

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