6月29日（月）和の銘店4店舗が地1階にオープン〈茅乃舎〉〈神宗〉〈不室屋〉〈満月〉
和の銘店〈茅乃舎〉〈神宗〉〈不室屋〉〈満月〉の4店舗が
6月29日（月）地1階食品フロアに
新しくオープンいたします。
〈茅乃舎〉がライブキッチンを備え更に楽しめる売場に、〈神宗〉、〈不室屋〉も装いを新たにリニューアルいたします。
さらに、〈京菓子司 満月〉が新たにオープンし、和の銘店が大丸神戸店の地下で更なる深化をいたします。
茅乃舎（かやのや）
素材の良さを引き出した調味料・食品を販売。
旬や歳時記を大切にしながら、食のよろこびを味わっていただけるレシピや料理の工夫もご提供しています。定番の「茅乃舎だし」を中心とした各種だしシリーズをはじめ、フリーズドライ、ご飯の素などの商品を取り揃えております。普段使いのだしや調味料、ギフトや手土産などもご用意しております。ライブキッチンを併設し、毎月旬の素材を使ったメニューや調味料のアレンジをご提案いたします。
【オープニング特別販売】
博多椒房庵フェア 6月29日（月）～
茅乃舎と同じ久原本家ブランド「博多椒房庵」。通常は福岡店舗・通販ネット限定の商品を数量限定で販売します。人気の「博多 柚子塩ラーメン」や「高菜じゃこ飯」などこの機会にぜひお試しください。
〈茅乃舎〉について詳しくはこちら博多椒房庵フェア 6月29日（月）～
茅乃舎と同じ久原本家ブランド「博多椒房庵」。通常は福岡店舗・通販ネット限定の商品を数量限定で販売します。人気の「博多 柚子塩ラーメン」や「高菜じゃこ飯」などこの機会にぜひお試しください。
神宗（かんそう）
重ねた歳月が品質と技に生きる伝統の味。
天明元年（1781年）、淀屋橋の東に位置する靭（うつぼ）の地（現・伏見町1丁目）で創業した〈神宗（かんそう）〉は、海産物問屋として昆布や干物を扱うことから歩みを始めました。素材を見極める商いの姿勢は、やがて佃煮や、だしづくりへと受け継がれ、現在の味の礎となっています。素材を見極め、手間を惜しまず、文化として伝えていく。その積み重ねが、今も変わらぬおいしさとして息づいています。
【オープニング特典】
税込1,500円以上お買あげの方、先着100名様に「おにぎり塩昆布 ごま入り 20g入り 」をプレゼントいたします。細切りにした北海道産の昆布を直火釜でじっくりと丁寧に炊き上げ、ごまを合わせた昆布の佃煮です。
不室屋（ふむろや）
開業当時の製法・味・技を伝承する加賀の麩を。
不室屋は、慶応元年(1865年)に金沢・尾張町にて開業。一貫して伝承する麩、そこから新たに創り出す麩。双方を大切にしながら、選び抜いた食材を使った、職人の手に成る麩の数々をより多くの皆様にお届けいたします。関西では大丸神戸店のみ、「麩まんじゅう」の販売も開始いたします。
【オープニング特別販売】
不室屋おためしセット（宝の麩3個、彩り麩1個、おやつ麩1個）
税込1,631円
限定数：30
〈不室屋〉を代表する人気商品を詰め合わせました。お湯を注ぐだけで本格的なお吸いものが味わえる「宝の麩」、食卓を彩る「彩り麩」、軽やかな食感の「おやつ麩」を揃えた人気セットです。
京菓子司 満月
大正11年、二代目当主が考案し発売した「阿闍梨餅（あじゃりもち）」。
比叡山で修行をする高僧・阿闍梨様の網代笠を象った半生菓子です。丹波大納言小豆の粒餡を、さまざまな素材を練り合わせた秘伝の餅生地で包み、焼き上げました。しっとりとした餅生地とあっさり風味の自家製餡が絶妙に調和し、独特の食感をお楽しみいただけます。
＼ 地1階 山側東に和の銘店エリアがオープン ／
