本格的な夏到来!今年も水ようかんの季節がやってきました。大丸東京店では各和菓子屋さんの看板商品や自信作をラインアップ。暑い季節は、あのなめらかな食感に癒やされたい・・・そんな水ようかんファンはぜひチェックください。
こしあん好きをとりこにする魔法の水ようかんはこの夏も大好評。
なんといっても魅力はそのみずみずしさにあります。噛まなくても自然にとろけていくような食感は、今回紹介する中でも屈指のなめらかさ。中双糖のザラメを使った、すっきりとしながらも深い甘さをぜひご賞味ください。1日50本前後の販売を予定しています。

麗峰富士から、優しい甘みと豊かな香りが生まれました

ひとすくいごとに、自然の甘みを感じる水ようかんです。使用しているのは、富士山の天然水と北海道産小豆。味を損なう高熱殺菌をせず、保存料を使っていないため、つるんとした食感とともに優しい味わいが口の中で広がります。

<鎌倉五郎本店>冷やし生ようかん 1個 税込270円
(賞味期限30日)

寒天に、こだわり抜きました

「開封時に蜜がこぼれることがありますので、ご注意ください」と注意が書かれているほど、みずみずしい水ようかんです。驚異のプルプル感を生み出す寒天は、2年の歳月をかけて十数種類の中から選び抜かれています。

<銀座あけぼの>くちどけ水羊羹 1個 税込324円
(賞味期限35日)

小豆をしっかり感じられる、至福の食感です

とらやの水ようかんは、確かな歯ごたえが魅力。小豆を煮るときに煮汁を捨てる渋きりの回数を少なくすることで小豆本来の味を損なわず、噛むほどに存在感を感じる餡に仕上げました。格調と懐かしさを兼ね備えた逸品です。

<とらや>水羊羹 1個 税込324円(製造から120日)

小豆本来の味わいがジンワリ広がる、大人の味覚です

水ようかんは甘過ぎないくらいの方が好み。そんな大人向けの逸品です。北海道産の小豆の風味を大事にした、上品な味わいとほどよい柔らかさが特徴。冷やしていただくことで、よりいっそうなめらかな舌ざわりになります。

<宗家源吉兆庵>水ようかん 1個 税込324円
(賞味期限60日)

口の中をゆずの涼しさがかけぬけます!

京菓子の老舗、鶴屋𠮷信の水ようかんは、ゆずを効かせたさっぱり風味。のどごし良くなめらかな口当たりに仕上げました。50gというコンパクトなサイズ感も絶妙。お昼休みのデザートや3時のおやつにもどうぞ。

<鶴屋𠮷信>涼涼生水羊羹 1個 税込237円
(製造から70日)

固定観念を覆す和洋折衷! コーヒーにも合います

「日本に合うショコラ作り」がモットーのベルアメールが水ようかん界に進出! ミルク、ビター、ホワイトのチョコレートを使用した餡に、お和栗、日向夏、小豆をそれぞれ合わせ、新しい和洋折衷スイーツが出来上がりました。

<ベルアメール>ショコラ水ようかん 3個入り 税込702円
(賞味期限4カ月)

上品なこしあんに加えて、香り豊かな抹茶、素朴な粒あんもご用意

<両口屋是清>
水ようかん 1個 税込324円

青竹が見た目もなんとも涼しげ。口どけ◎、味わいすっきりです

<叶匠寿庵>
水羊羹 1個 税込324円

十勝・音更町のえりも小豆が引き出す小豆本来のコクと旨み

<塩瀬総本家>
水羊羹 1個 税込324円

小豆の皮むき餡を使った水ようかんは甘さ控えめ上品な味です

<銀座鈴屋>
涼さらら 1個 税込356円

2種類の寒天をブレンド、さらりとしたなめらかな口どけ

<清月堂本店>
水羊羹 1個 税込259円

のどごしさわやか! 鳩サブレーの豊島屋らしい安定感です

<鎌倉 豊島屋>
水羊羹 1個 税込270円

カップ式にはない驚きのみずみずしさが体験できます

<深川 伊勢屋>
水羊羹 1個 税込150円

均等サイズの小豆だけ使用。口に含むとほろりと崩れます

<赤坂青野>
水ようかん 1個 税込270円

本格的な夏到来!今年も水ようかんの季節がやってきました。大丸東京店では各和菓子屋さんの看板商品や自信作をラインアップ。暑い季節は、あのなめらかな食感に癒やされたい・・・そんな水ようかんファンはぜひチェックください。
こしあん好きをとりこにする魔法の水ようかんはこの夏も大好評。
なんといっても魅力はそのみずみずしさにあります。噛まなくても自然にとろけていくような食感は、今回紹介する中でも屈指のなめらかさ。中双糖のザラメを使った、すっきりとしながらも深い甘さをぜひご賞味ください。1日50本前後の販売を予定しています。

麗峰富士から、優しい甘みと豊かな香りが生まれました

ひとすくいごとに、自然の甘みを感じる水ようかんです。使用しているのは、富士山の天然水と北海道産小豆。味を損なう高熱殺菌をせず、保存料を使っていないため、つるんとした食感とともに優しい味わいが口の中で広がります。

<鎌倉五郎本店>冷やし生ようかん 1個 税込270円
(賞味期限30日)

寒天に、こだわり抜きました

「開封時に蜜がこぼれることがありますので、ご注意ください」と注意が書かれているほど、みずみずしい水ようかんです。驚異のプルプル感を生み出す寒天は、2年の歳月をかけて十数種類の中から選び抜かれています。

<銀座あけぼの>くちどけ水羊羹 1個 税込324円
(賞味期限35日)

小豆をしっかり感じられる、至福の食感です

とらやの水ようかんは、確かな歯ごたえが魅力。小豆を煮るときに煮汁を捨てる渋きりの回数を少なくすることで小豆本来の味を損なわず、噛むほどに存在感を感じる餡に仕上げました。格調と懐かしさを兼ね備えた逸品です。

<とらや>水羊羹 1個 税込324円(製造から120日)

小豆本来の味わいがジンワリ広がる、大人の味覚です

水ようかんは甘過ぎないくらいの方が好み。そんな大人向けの逸品です。北海道産の小豆の風味を大事にした、上品な味わいとほどよい柔らかさが特徴。冷やしていただくことで、よりいっそうなめらかな舌ざわりになります。

<宗家源吉兆庵>水ようかん 1個 税込324円
(賞味期限60日)

口の中をゆずの涼しさがかけぬけます!

京菓子の老舗、鶴屋𠮷信の水ようかんは、ゆずを効かせたさっぱり風味。のどごし良くなめらかな口当たりに仕上げました。50gというコンパクトなサイズ感も絶妙。お昼休みのデザートや3時のおやつにもどうぞ。

<鶴屋𠮷信>涼涼生水羊羹 1個 税込237円
(製造から70日)

固定観念を覆す和洋折衷! コーヒーにも合います

「日本に合うショコラ作り」がモットーのベルアメールが水ようかん界に進出! ミルク、ビター、ホワイトのチョコレートを使用した餡に、お和栗、日向夏、小豆をそれぞれ合わせ、新しい和洋折衷スイーツが出来上がりました。

<ベルアメール>ショコラ水ようかん 3個入り 税込702円
(賞味期限4カ月)

上品なこしあんに加えて、香り豊かな抹茶、素朴な粒あんもご用意

<両口屋是清>
水ようかん 1個 税込324円

青竹が見た目もなんとも涼しげ。口どけ◎、味わいすっきりです

<叶匠寿庵>
水羊羹 1個 税込324円

十勝・音更町のえりも小豆が引き出す小豆本来のコクと旨み

<塩瀬総本家>
水羊羹 1個 税込324円

小豆の皮むき餡を使った水ようかんは甘さ控えめ上品な味です

<銀座鈴屋>
涼さらら 1個 税込356円

2種類の寒天をブレンド、さらりとしたなめらかな口どけ

<清月堂本店>
水羊羹 1個 税込259円

のどごしさわやか! 鳩サブレーの豊島屋らしい安定感です

<鎌倉 豊島屋>
水羊羹 1個 税込270円

カップ式にはない驚きのみずみずしさが体験できます

<深川 伊勢屋>
水羊羹 1個 税込150円

均等サイズの小豆だけ使用。口に含むとほろりと崩れます

<赤坂青野>
水ようかん 1個 税込270円

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